宝宝跟妈妈都可以吃的虾泥蛋卷~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-6-6 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

前两天见同事做的虾泥蛋卷很诱人于是自己也试着做了一下大家一起来学一下

首先12只虾洗净，去皮留虾仁，去掉虾线（虾肠），放到料理机里打成泥。
加盐、白胡椒、料酒拌匀，也可以根据自己喜欢的口味加上几样蔬菜（因为想让宝宝吃胡萝卜，所以里面就家了煮好的胡萝卜丁）。

虾仁蛋卷02.jpg

虾馅可以用猪肉、鸡肉、鱼肉都可以，用鱼虾馅最好吃！

鸡蛋打散，根据自己喜好加盐调味。平底锅烧热薄薄刷一层油，将蛋液摊成蛋饼。
蛋饼稍稍放凉备用。

虾仁蛋卷03.jpg

虾仁蛋卷04.jpg

用小勺把虾馅均匀抹在蛋饼上，卷成蛋卷，可以抹一些湿淀粉封口。

最后上锅隔水蒸十分钟即可。

虾仁蛋卷05.jpg

最后切块就可以啦~

虾仁蛋卷01.jpg

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沙发

发表于 2013-6-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xuexi

期待我宝贝儿

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板凳

发表于 2013-6-7 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老摊不好蛋饼

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地板

发表于 2013-6-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复期待我宝贝儿的帖子

你自己摊不好可以用电饼铛，能做的很薄很好

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5^#

发表于 2013-6-7 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复单身pinky 的帖子

电饼铛

好主意！以后也可以试试

期待我宝贝儿

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6^#

发表于 2013-6-7 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复单身pinky 的帖子

好主意，多谢提醒

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发表于 2013-6-8 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家可以尝试一下

萱

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发表于 2013-6-8 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复灰机妈妈的帖子

ya,最后的摆盘这么好看呢

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发表于 2013-6-8 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为楼主的大做呱击呱击

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发表于 2013-6-10 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好

多多

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发表于 2013-6-11 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好很好

毛毛的妈妈QD

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发表于 2013-6-13 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，我得先看看能不能做蛋饼再说

毛毛的妈妈QD

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发表于 2013-6-14 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天中午试了试，还好，鸡蛋饼虽然不圆但也能卷虾泥，就是虾泥太粘了，抹的时候一团一团的好费劲！

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发表于 2013-6-20 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊

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发表于 2013-6-20 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉不错，明天试试

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发表于 2013-6-20 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，可以试试

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宝宝跟妈妈都可以吃的虾泥蛋卷~

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