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壮壮妈美食厨房

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主题

发表于 2013-7-29 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

新疆鸡1.jpg

原材料：散养鸡600克葱姜蒜少许花椒3克八角2个香叶3片干辣椒6个土豆300克胡萝卜40克青椒50克西红柿一个番茄沙司30克老抽15克料酒15克味极鲜20克盐5克 10克糖

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壮壮妈美食厨房

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沙发

发表于 2013-7-29 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由壮壮妈美食厨房于 2013-7-29 12:00 编辑

新疆鸡肉2.jpg

土豆切滚刀块，青椒切片，西红柿切大块备用。

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板凳

发表于 2013-7-29 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新疆鸡肉3.jpg

锅里放油，爆香花椒，八角，香叶，葱姜蒜，干辣椒。

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地板

发表于 2013-7-29 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新疆鸡肉4.jpg

将焯好水的鸡放入爆炒几分钟，加入15克老抽，20克味极鲜，15克料酒。

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发表于 2013-7-29 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新疆鸡肉5.jpg

加入20克番茄沙司，10克糖，一个西红柿炒匀。

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发表于 2013-7-29 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新疆鸡肉6.jpg

加水漫过，炖30分钟，如果用肉食鸡炖几分钟即可。

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发表于 2013-7-29 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新疆鸡肉7.jpg

0分钟后加入土豆和5克盐再炖20分钟，最后加入胡萝卜片和青椒片翻炒均匀。

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发表于 2013-7-29 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由壮壮妈美食厨房于 2013-7-29 12:11 编辑

新疆鸡肉8.jpg

裤带面煮熟，放入盆底。倒上炒好的大盘鸡

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发表于 2013-7-29 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2013-7-29 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2013-7-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃啊

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