突然心血来潮，来个炸油条吧 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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羽大人物

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发表于 2013-7-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

话说，本来健康从业者，是不能吃油炸食品的。
我就安慰自己，给自己找了个借口：我已经这么瘦了，想吃就自己炸试试，吃一次不要紧，嘿嘿。
于是早起就发面了，到快中午的时候，用了二十来分钟就搞定，非常的简单，而且超美味呀。主要是咱的油条没有明矾，白矾啥啥矾，没有地沟油转基因啥啥油，咱用的是干干净净的白面和花生油啊，哈哈。

看看图来，卖相不错吧，绝对的高手啊——虽然这是处女作，第一次啊，摸索着就炸的这么好。
有没有被馋的流口水的，自动举手哈。

未命名.jpg

QQ截图20130728155548.jpg

做法很简单：
材料：酵母，面粉，鸡蛋，花生油，水，盐
做法：
1.酵母泡开，打一个鸡蛋，两碗面（根据自己的人数），适量盐，少量花生油
2.加水和面，尽量柔软，不粘手就行。
3.静置等面发开，发成两倍大，全是蜂窝就可以了。
4.在不锈钢的案板上抹一层花生油，把面擀成长条，然后用面刀切成长条，两根罗一起，用筷子压一压，反方向拧一下就放到油锅中，炸到金黄色就出锅。

享用美味吧。

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晨晨妈

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沙发

发表于 2013-7-28 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超赞

李小胡的妈咪

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板凳

发表于 2013-7-29 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实不错，自己在家做比在外买的要放心的多~~不错！~~

萱萱妈

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地板

发表于 2013-7-29 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真诱人！

幽幽伊人

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5^#

发表于 2013-7-29 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错哦，回头我也试下，就是现在天热在吃饭上就喜欢对付，嘿嘿

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6^#

发表于 2013-7-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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7^#

发表于 2013-7-29 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝属虎的帖子

流口水了，太厉害了啊

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8^#

发表于 2013-7-29 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次做就这么诱人，厉害

洁洁

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9^#

发表于 2013-7-29 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，我饿了

洁洁

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10^#

发表于 2013-7-29 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，我饿了

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11^#

发表于 2013-7-29 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害，油条也会炸

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12^#

发表于 2013-7-29 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着就有食欲。

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发表于 2013-7-29 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝属虎的帖子

太诱人了，亲能不能给出每种材料具体比例，谢谢。

点评

宝宝属虎我所有做的饭，都是差不多就行，呵呵，因为俺家没有厨房秤，不知道到底是多少。发表于 2013-7-29 17:27

爱在梅宇季节

小龙女

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14^#

发表于 2013-7-29 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着比肯德基的还有卖相，哪天也试试

这就是个麻烦

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发表于 2013-7-29 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个做法应该叫面鱼，虽然形状不像。

点评

宝宝属虎我的确做的是油条，油条啊，发表于 2013-7-29 17:28

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最会吃

16^#

发表于 2013-7-29 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就好这口，想上你家当小孩了

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宝宝属虎哎哟，我整天想上嫩家当小孩去，冲着新衣服去的。发表于 2013-7-29 17:28

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发表于 2013-7-29 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可了不得了！做的忒好了！这正饿着呢

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发表于 2013-7-29 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺用油条蓬松剂炸过，不用那个也可以这么好吃么

点评

宝宝属虎我没用别的，全是就地取材。发表于 2013-7-29 17:28

攒$_$起嘞说喜子

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发表于 2013-7-29 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错，准备也试试

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发表于 2013-7-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝属虎的帖子

我是再加点糖和一个鸡蛋，发酵以后使劲揉有劲道很好吃。顶顶顶。。。

点评

宝宝属虎我也有鸡蛋呀，下次加点糖试试的。发表于 2013-7-29 17:29

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突然心血来潮，来个炸油条吧

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