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顺顺大宝贝

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发表于 2014-7-7 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大热天的自制个冰激凌给宝宝吃吧。。。超好吃
原料：鸡蛋黄2个，淡奶油200ml，牛奶200ml。糖50g，时令果酱适量

[p=24, null, left]1.蛋黄加糖打匀

[p=24, null, left]2.加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），整个过程不要沸腾，放凉备用

[p=24, null, left]3.盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用

[p=24, null, left]4.打发淡奶油。（打蛋器提起来时有硬尖角）

[p=24, null, left]5.把3中晾凉的蛋液倒入，拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室。（我用的是保鲜膜）

[p=24, null, left]6.放冷冻室1小时，拿出来重新搅拌下，再放入冷冻1小时，再拿出搅拌下连续3次之后，冻埂即可。吃时提前拿出一会

[p=24, null, left]一定要搅拌3次以上，最好是4次。否则冰碴多不好吃

[p=24, null, left]

顺顺大宝贝

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沙发

发表于 2014-7-7 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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板凳

发表于 2014-7-7 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看不到图，难道是我网速慢？

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地板

发表于 2014-7-7 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，是不是忘记插图了呢？

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5^#

发表于 2014-7-7 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就觉得蛋黄加热搅动这步比较难，真怕把蛋给弄成蛋汤。

顺顺大宝贝

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6^#

发表于 2014-7-7 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复喜爱阳光的帖子

最小火。。。一直搅拌，刚刚冒泡就关火。。

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喜爱阳光好的。下次我就试试看。发表于 2014-7-8 10:02

顺顺大宝贝

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7^#

发表于 2014-7-8 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我插图了，但是不显示啊
不知道为什么，我弄了好几遍

顺顺大宝贝

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发表于 2014-7-8 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顺顺大宝贝

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9^#

发表于 2014-7-8 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰激凌.jpg

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10^#

发表于 2014-7-8 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复喜爱阳光的帖子

最小火。。。一直搅拌，刚刚冒泡就关火。。

好的。下次我就试试看。

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11^#

发表于 2014-7-25 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味~美味~

初成长之歌

没有

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发表于 2014-7-28 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人啊

初成长之歌

没有

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13^#

发表于 2014-7-28 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收了再说

顺顺大宝贝

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发表于 2014-7-28 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复苏里南儿童摄影的帖子

亲，你要是配方没问题的话，就是搅拌的次数少了，至少搅拌3次

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大热天来个自制冰激凌吧

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