‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 29 | 浏览: 6349 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

私房钱
16460  
宝宝生日
null 
积分
16467 
UID
31698778 
主题
发表于 2015-6-24 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
听说很多人吃腻了回锅肉

那这次我们就来这个回锅鱼片

让你的胃换换口味

来啦来啦~~~


材料:鱼片、大葱(切段)、淀粉(用水调匀待用)、姜蒜(切梨)、
干海椒段,豆瓣酱及油盐料酒等常用调料
鱼片(一般可以麻烦卖鱼滴叔叔阿姨帮忙片鱼),
用淀粉和少许盐拌匀
油锅七成热,将鱼片逐个放入油锅中,小火炸至金黄色捞起备用

QQ截图20150624170330.jpg


QQ截图20150624170349.jpg




已有 1 人评分经验值 私房钱 收起 理由
香水百合@qd + 100 + 100 俺想吃

总评分: 经验值 + 100  私房钱 + 100   查看全部评分

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

私房钱
16460  
宝宝生日
null 
积分
16467 
UID
31698778 
本帖最后由 王小花的窝窝 于 2015-6-24 17:07 编辑

油锅7成热,下豆瓣酱,快速翻炒

1.jpg


出香味后,下姜蒜粒

2.jpg


下料酒

3.jpg





Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

私房钱
16460  
宝宝生日
null 
积分
16467 
UID
31698778 
本帖最后由 王小花的窝窝 于 2015-6-24 17:10 编辑

作料炒香后,下炸好的鱼片

4.jpg

翻炒2-3分钟,下葱段,继续炒

5.jpg


勾芡

6.jpg






Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

私房钱
16460  
宝宝生日
null 
积分
16467 
UID
31698778 
本帖最后由 王小花的窝窝 于 2015-6-24 17:13 编辑

勾芡后,作料会妥妥滴上到鱼片上,放适量盐,少许糖
(如果豆瓣酱偏咸的可以不用加盐了)

7.jpg


下干海椒段,再翻炒2分钟

8.jpg


收汁,起锅,装盘

9_副本.jpg





点评

小香宝宝妈妈  好有食欲哦,看着真不错!  发表于 2015-6-25 09:56

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

私房钱
8254  
宝宝生日
null 
积分
7607 
UID
6186079 
小花厨娘玩转整个夏天~~~跟着你学起来

点评

王小花的窝窝  duang~duang~一起学起来,让这个夏天食欲大开  发表于 2015-6-25 09:58

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

私房钱
6367  
宝宝生日
2011-09-08 
积分
5925 
UID
6374351 
你是选的什么鱼啊

点评

王小花的窝窝  就是你平常爱吃的鱼就行啊  发表于 2015-6-25 10:24

Rank: 20Rank: 20

私房钱
20536  
宝宝生日
2008-06-01 
积分
19920 
UID
2843087 
看起来很有食欲啊!

点评

王小花的窝窝  子涵妈妈,一起切磋~~~  发表于 2015-6-25 10:27
果果妈

版主

Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27

私房钱
82262  
宝宝生日
2008-10-25 
积分
72973 
UID
10686081 

青岛通 淘宝掌柜通

一看就好吃!

点评

王小花的窝窝  果果妈好眼力,我想说实话,就是很好吃!!  发表于 2015-6-25 10:28
西西

版主

Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27

私房钱
132514  
宝宝生日
2010-05-10 
积分
136043 
UID
3962745 

诚信公约

勾芡后,作料会妥妥滴上到鱼片上,放适量盐,少许糖
(如果豆瓣酱偏咸的可以不用加盐了)
好有食欲哦,看着真不错!

点评

王小花的窝窝  谢谢小香妈,一起做起来哟  发表于 2015-6-25 10:28

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

私房钱
16460  
宝宝生日
null 
积分
16467 
UID
31698778 
小花厨娘玩转整个夏天~~~跟着你学起来
duang~duang~一起学起来,让这个夏天食欲大开

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

私房钱
9185  
宝宝生日
2010-05-29 
积分
8703 
UID
5020555 
色香味俱全啊

点评

王小花的窝窝  谢谢夸奖,俺也是初学者呢,大家可以一起学习交流  发表于 2015-6-25 10:24

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

私房钱
16460  
宝宝生日
null 
积分
16467 
UID
31698778 
你是选的什么鱼啊
就是你平常爱吃的鱼就行啊

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

私房钱
16460  
宝宝生日
null 
积分
16467 
UID
31698778 
亲,看着就好吃 ,好有食欲啊~
这个夏天不再食欲不振,胃口大开,一起学起来

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

私房钱
16460  
宝宝生日
null 
积分
16467 
UID
31698778 
看起来很有食欲啊!
子涵妈妈,一起切磋~~~

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

私房钱
16460  
宝宝生日
null 
积分
16467 
UID
31698778 
一看就好吃!
果果妈好眼力,我想说实话,就是很好吃!!

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

私房钱
16460  
宝宝生日
null 
积分
16467 
UID
31698778 
好有食欲哦,看着真不错!
谢谢小香妈,一起做起来哟

Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27

私房钱
68330  
宝宝生日
2012-08-17 
积分
55381 
UID
7931506 
应该非常好吃!配啤酒绝了

点评

王小花的窝窝  配上咱大青岛的啤酒那叫一个爽啊  发表于 2015-6-25 11:35

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

私房钱
4557  
宝宝生日
2010-03-08 
积分
4413 
UID
9552304 
看的好饿呀

点评

王小花的窝窝  说实话,我也饿了,好想吃饭  发表于 2015-6-25 11:36
‹ 上一主题|下一主题
【我是小厨娘】回锅肉?NO!这次我要做的是回锅鱼片,想吃就来一 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013572公安机关备案号:44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部