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发表于 2013-10-31 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天发了个自己做的肉包子，因为卖相不咋滴不大受欢迎，现在我改做菜了。不过水平不咋样，大家请轻拍。

大家都知道虾皮营养丰富，含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还有开胃、化痰等功效。老人吃了还能预防骨质疏松。所以我做菜的时候会加一些虾皮进去，也是为了保证家人的营养摄入吧。

煮熟的虾皮很鲜美，一筷一把，也挺过瘾，吃不完的还能利用到其他菜里，

而且非常重要的是,不要再放味精了，也鲜的掉眉毛。

比如放个汤，搭配点豆腐块，雪菜，当然不好意思，身为资深肉控，我还需要点肉丝。

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沙发

发表于 2013-10-31 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做饭如下：
1、热油，葱，放入肉丝翻炒
2、加入雪菜，翻炒
3、加水，烧至沸腾，放入豆腐
4、小火烧5分钟左右，加入虾皮烧1分钟
5、加盐调味
6、出锅

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板凳

发表于 2013-10-31 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽然做法简单卖相也并不出彩，但是它的营养价值真的很高，应该多给家人做。

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地板

发表于 2013-10-31 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来一道虾皮炒蛋吧，用的还是咱那半斤的新鲜虾皮

鸡蛋加点料酒，盐，白胡椒粉，打散，新鲜煮熟的虾皮一碟

跟鸡蛋混打在一起，锅里热油，八成热时放入虾皮蛋液

那时候可以放葱上去，等底部凝结的时候翻面

然而楼主手艺不精，蛋翻不了身啊啊啊啊啊

结果就变成一块块的了，好吧也是一道炒蛋，味道可好了~

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5^#

发表于 2013-10-31 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式有点乱，大家凑合看吧，浏览器有点问题了

皮蛋狂扯瘦肉粥

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发表于 2013-10-31 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虾皮绝对是好东西，特别补钙，我家里放着一堆干虾皮，没事儿我就拌到面条或者米饭里吃一小把你看

吗咪吗咪哄

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发表于 2013-10-31 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早晨起来我家最常吃的2个菜：虾皮炒鸡蛋、小葱炒鸡蛋，一人一碗面条

点评

李康悦以后尝试下，经常稀饭粥喝够了发表于 2013-11-2 15:05

城市稻草人123

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发表于 2013-10-31 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错虾皮炒鸡蛋看起来很好吃的样子

小香宝宝妈妈

西西

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诚信公约

9^#

发表于 2013-11-1 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又一个心灵手巧的姐妹哦

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发表于 2013-11-1 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小香宝宝妈妈的帖子

咱们妈网里高手如云我这种没难度的小菜都不好意思晒。。。

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发表于 2013-11-1 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复城市稻草人123 的帖子

谢谢谢谢味道的确还不错~

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发表于 2013-11-1 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢虾皮炒蛋，简单但好吃

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发表于 2013-11-1 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

greatsz 发表于 2013-11-1 17:40
我也喜欢虾皮炒蛋，简单但好吃

知音啊！！！终于有人懂得欣赏我的虾皮炒鸡蛋了！！！

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发表于 2013-11-1 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 suspend_9420 的帖子

我经常这么干，哈哈

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发表于 2013-11-2 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了就想吃~~~

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发表于 2013-11-2 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多吃虾皮好

学习了

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发表于 2013-11-2 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早晨起来我家最常吃的2个菜：虾皮炒鸡蛋、小葱炒鸡蛋，一人一碗面条

以后尝试下，经常稀饭粥喝够了

毛毛の滴喵喵

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发表于 2013-11-3 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

good~看着不错哦

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发表于 2013-11-3 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

勤快滴妈妈。。。

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发表于 2013-11-4 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝珠2012 的帖子

不勤快没人做呀~~

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