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愿得一人心 白首不相离

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发表于 2013-12-17 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人异常的爱吃鱼香肉丝,从大学开始到现在出去点菜必点,朋友们点菜基本不让我点,因为我点就那几样,我还没到他们就给我点上了,其中就有鱼香肉丝。我承认我就是个超级鱼香肉丝控。一直想在家做,没学会,倒是做过好几次糖醋里脊了,先搬过来,晚上回家照着做!




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点评

violetta0532  我也超级喜欢啊!收藏!!!  发表于 2013-12-18 12:50
小雀妈  我也喜欢鱼香肉丝,O(∩_∩)O~,收藏下慢慢学习  发表于 2013-12-18 11:55
已有 1 人评分私房钱 收起 理由
王城恋太 + 50 + 1 过程很详细,学习。

总评分: 私房钱 + 50  + 1   查看全部评分

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这个菜需要的原材料有大葱,姜蒜,红泡椒,猪里脊肉。

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首先把大葱洗干净,去头,切成颗粒。

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姜蒜切成姜蒜米。

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红泡椒一定要去里面的籽,不然影响口感,然后剁成末。

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里脊切成丝。然后码上豆粉。

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用醋,白糖,盐,味精,水豆粉,勾兑成汁。

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锅里下油,低油温把肉丝滑散。

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开始了,首先炒泡椒,把它炒香炒出颜色。

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然后倒入姜蒜米,炒香。再之后倒入少许的料酒。

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再把肉丝倒进去,均匀的裹上之前炒的料。

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最后把之前勾兑好的汁和葱,倒进去,翻炒几下就可以起锅了。。。

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这份鱼香肉丝就搞定了。。

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今晚一起做一个?

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深蓝的鱼  这事鱼香肉丁吧。呵呵加上笋丝木耳更好吃,俺对象做都弄上郫县豆瓣,就不用捣鼓那么些调料了  发表于 2013-12-17 16:14

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我也爱吃鱼香肉丝啊,果断收藏!

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舒啡  来,一起爱吃的做起来,看谁做得好。  发表于 2013-12-17 15:27

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做法挺简单的啊,我还以为鱼香肉丝多难做呢。搞定!回头做了发帖。

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舒啡  看着很简单,就是不知道自己做如何,我觉得很考验刀工。  发表于 2013-12-17 15:27
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我也爱吃鱼香肉丝啊,果断收藏!
来,一起爱吃的做起来,看谁做得好。
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做法挺简单的啊,我还以为鱼香肉丝多难做呢。搞定!回头做了发帖。
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看着很简单,就是不知道自己做如何,我觉得很考验刀工。

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今晚一起做一个?
这事鱼香肉丁吧。呵呵加上笋丝木耳更好吃,俺对象做都弄上郫县豆瓣,就不用捣鼓那么些调料了

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舒啡  这个好,适合我这种菜鸟,我还在想这辣椒怎么剁啊  发表于 2013-12-17 16:15
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这事鱼香肉丁吧。呵呵加上笋丝木耳更好吃,俺对象做都弄上郫县豆瓣,就不用捣鼓那么些调料了 ...
这个好,适合我这种菜鸟,我还在想这辣椒怎么剁啊
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