十分钟的快手下饭菜--青椒豆干肉丝的做法 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2014-4-13 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 523果果于 2014-4-13 17:09 编辑

做复杂点，有难度点的菜都需要花费较多的时间，作为一个白天忙于上班的工作族，下班后忙于进厨房的妈妈族，也不可能天天有那么多的时间来做复杂的饭菜，所以快手菜这时候便是最好的选择！
所谓快手菜，一定是材料的采买和准备比较简单，整个的烹制过程也比较快，但重要的是味道也一定要好吃，对于自家的饭菜，卖相可以稍微不讲究，好吃一定是王道！不费话。直接说做法咯！
食材：

青椒

豆干

腊肉或者鲜肉

白糖

蒜瓣

方法/步骤

1,辣椒去掉辣椒籽后切丝

2,腊肉或者鲜肉也切成丝，不要太细

3,豆干也切成丝，不要太细，中等即可

4,烧热后加油后放入蒜瓣煸香

5,切好丝的豆干先下去爆香一下，这样豆干比较入味

6,另外起锅下腊肉丝/鲜肉丝煸炒

7,断生后煸出油就好，不要煸干成油渣

8,青椒下锅煸炒，因为肉煸出的油正好被青椒吸收

9,放入一点白糖，白糖可以提鲜增味

10,倒入刚煸炒过的豆干，混炒翻拌2-3分钟就可以出锅了

手都麻了，上传图片，姐妹们动手起来吧！求贴加精!

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王城恋太	+ 100	快手菜也是麻麻最爱哦~~

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沙发

发表于 2014-4-13 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

姐妹们，1楼是我的,不要抢.

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板凳

发表于 2014-4-13 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

休息天，还要做饭。

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地板

发表于 2014-4-14 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着不错，如果是麻辣口应该好吃，我也试试~~

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5^#

发表于 2014-4-14 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真事儿，下班回家不想做饭，能凑合就凑合了，亲多来点快手菜，就是和我这样滴~~

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6^#

发表于 2014-4-14 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉用腊肉炒味道更赞，冒着油光青椒，老板再来碗米饭！！

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7^#

发表于 2014-4-14 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家尝试一下，整天为做饭都愁死了，太复杂的没时间，高难度的不会，家常菜做来做去就那么几样，变不出花样了。感谢楼主

贝德康学习桌

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青岛通

8^#

发表于 2014-4-14 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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不错哦，很下饭

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