端午未到，巧手的母上大人已经包起了粽子 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2014-5-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

以前，我也是个爱吃粽子的娃，可是后来从家里搬出来之后，母上大人知道卤煮好这口，隔三差五就会煮软糯的粽子送过来。因为卤煮不爱吃白水煮蛋，反而很爱粽子鸡蛋，所以母上大人常常会煮上半锅粽子蛋一并送过来。

母爱真是太伟大了！这不，母上大人早早的就开始包起粽子了！包粽子的原料真是木什么高难度，反而是包粽子的技术。。。。太高难度了，原本想学习一下然后再X君面前秀一下，结果。。。。这活儿卤煮真心做不了！放弃！！！缴械投降！！！！还是老实看母上大人包粽子吧....

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沙发

发表于 2014-5-23 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备的原料有：粽子叶泡好的糯米腌肉豆沙馅花生米绳子

腌肉一般是老泡芙来做，我家做的肉粽子跟南方的不太一样，腌肉总是腌的很像内蒙的风干牛肉，真怀疑老泡芙是不是从内蒙来的......

以下图片可能有乾坤大挪移的梦幻景象，那都是因为母上大人极其不配合造成的。。。。

粽叶母上大人也是提前用高压锅煮过的，对我来说太容易折断了，在母上大人手里他们变得很听话啊！

泡了花生米，还准备了豆沙馅儿，下次打算弄点儿咸蛋黄，巧克力或者是水果味的肿么样？大家有没有什么好点子啊？

粽叶轻松的折成漏斗形，当然千万不能漏啊！然后加一半糯米，加豆沙馅儿最后该上糯米~~

然后就是很有技术性的折啊折，然后用绳子捆住就行啦！

点评

贝德康学习桌最喜欢吃花生和蜜枣的粽子哦。发表于 2014-5-26 10:23

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板凳

发表于 2014-5-23 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后上个包完滴样子~~~

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地板

发表于 2014-5-23 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有种无影手滴赶脚啊！楼主的母上真厉害！

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5^#

发表于 2014-5-23 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么腌肉啊？

小眼睛女生

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发表于 2014-5-23 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包粽子太难了！一直很想包粽子，可是总是很无力，自己也试过，没成功过呀！

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发表于 2014-5-23 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

粽子要煮多长时间啊？哪里有卖粽叶滴？

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发表于 2014-5-23 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫仙子~ 的帖子
怎么腌肉啊？

用酱油，十三香，冰糖，来腌制就可以了。

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发表于 2014-5-23 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我包的会漏

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发表于 2014-5-23 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王城恋太的帖子
有种无影手滴赶脚啊！楼主的母上真厉害！

嘻嘻同感

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发表于 2014-5-24 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒，这以后也得学着包给孩子吃啊

青桂源果果

果果妈

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青岛通淘宝掌柜通

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发表于 2014-5-26 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一向认为包粽子是一件很有技术含量的事情！

吃粽子还可以！

xuduobaobei1029

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13^#

发表于 2014-5-26 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很有食欲，赞

此时的幸福

颖儿妈妈

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发表于 2014-5-26 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想起之前在学校时包过一次粽子，好丑的样子包出来之后，呵呵，味道还是不错滴

贝德康学习桌

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青岛通

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发表于 2014-5-26 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备的原料有：粽子叶泡好的糯米腌肉豆沙馅花生米绳子

最喜欢吃花生和蜜枣的粽子哦。

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发表于 2014-5-26 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是只有羡慕的份了呵呵

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发表于 2014-5-26 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家包菠萝叶的，比这个包起来简单点~

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发表于 2014-5-26 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cl39392589 的帖子

菠萝叶怎么包？我感觉都很难啊~~

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发表于 2014-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复咖喱阿三的帖子

菠萝叶清洗完了晾晒，然后用几片叶子包成枕头型~~跟叠这长方形似的~用线一帮就行了~~EASY~

爱就一个字246

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发表于 2014-5-26 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泡芙菌的帖子
最后上个包完滴样子~~~

你们那米要提前泡多久，我们这要泡米2天的。把米泡发了在包。叶也要泡一天的，

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端午未到，巧手的母上大人已经包起了粽子

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