自制牛轧糖（原味+抹茶+咖啡） - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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鑫鑫的港湾

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发表于 2014-7-11 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由鑫鑫的港湾于 2014-7-11 14:06 编辑

自制牛轧糖（原味+抹茶+咖啡），牛轧糖上白白的一层粉是撒的奶粉，防止粘连。

回帖推荐

鑫鑫的港湾发表于4楼查看完整内容

回复泡芙菌的帖子我做的是最简易的微波炉版，将棉花糖放入微波炉叮一分钟取出，将奶粉和熟的花生碎放入，以最快的速度搅拌，然后保鲜膜撒点奶粉，将搅拌均匀的牛轧糖整形放入冰箱冷藏至稍硬，拿出来切块即可。

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沙发

发表于 2014-7-11 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个怎么做啊？去台湾带回来的特别好吃，在青岛买不到那个味道，不知道自己能不能做出来呢，求教

行走的活火山

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板凳

发表于 2014-7-11 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢抹茶味道的，牛奶香和抹茶清新的味道超级和谐自己做的是不是要放到冰箱里？

鑫鑫的港湾

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地板

发表于 2014-7-11 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泡芙菌的帖子

我做的是最简易的微波炉版，将棉花糖放入微波炉叮一分钟取出，将奶粉和熟的花生碎放入，以最快的速度搅拌，然后保鲜膜撒点奶粉，将搅拌均匀的牛轧糖整形放入冰箱冷藏至稍硬，拿出来切块即可。

鑫鑫的港湾

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5^#

发表于 2014-7-11 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复行走的活火山的帖子

是的，放在冰箱随吃随取O(∩_∩)O~

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发表于 2014-7-11 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鑫鑫的港湾的帖子

居然是用棉花糖做出来的，太强大了！学起来！

鑫鑫的港湾

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7^#

发表于 2014-7-11 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泡芙菌的帖子

超简单的O(∩_∩)O~

淡淡妈妈是小米

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8^#

发表于 2014-7-14 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我去~~都是人才啊~~！！！

林小臭滴麻麻

糖蛋滴娘

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9^#

发表于 2014-7-14 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这都可以》？？看你说的好简单呀！！！

鑫鑫的港湾

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10^#

发表于 2014-7-14 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淡淡妈妈是小米的帖子

O(∩_∩)O~

鑫鑫的港湾

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发表于 2014-7-14 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复林小臭滴麻麻的帖子

确实是超简单的O(∩_∩)O~

招财小猫Jessica

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发表于 2014-7-14 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家做7

鑫鑫的港湾

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发表于 2014-7-14 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复招财小猫Jessica 的帖子

O(∩_∩)O~

青桂源果果

果果妈

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青岛通淘宝掌柜通

14^#

发表于 2014-7-14 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网的姐妹真是卧虎藏龙啊！这么高难度的东西都能自制！

鑫鑫的港湾

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发表于 2014-7-14 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复青桂源果果的帖子

亲，这个很简单的O(∩_∩)O~

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发表于 2014-7-14 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鑫鑫的港湾的帖子

奶粉是用水冲好的还是干的直接和熟花生一起扔进去搅拌啊？

睿睿妈

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发表于 2014-7-14 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害要试试

鑫鑫的港湾

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发表于 2014-7-16 07:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牛仔小姨的帖子

奶粉是干的直接和熟花生搅拌好，棉花糖微波一分钟，快速倒到棉花糖里搅拌。我是开始用筷子搅拌几下，还微烫的时候直接下手。这样好像更均匀而且还快。

鑫鑫的港湾

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发表于 2014-7-16 07:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ruirui425 的帖子

嗯，试试吧亲，很简单的O(∩_∩)O~

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发表于 2014-7-28 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来牛轧糖做法这么简单

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自制牛轧糖（原味+抹茶+咖啡）

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