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发表于 2015-6-15 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 青桂源果果 于 2015-6-15 10:09 编辑

  最近迷上了做烘烤美食!既上次的薯条、排骨烘焙成功之后,我又冒出了做蛋挞的想法!看见群里的妈妈都做的挺好的,我也小试牛刀!  首先在网上买了做蛋挞的原材料:现在某宝就是强大,什么都能买到!买蛋挞皮的时候尽量选择同城的,要不天热就坏了!

QQ图片20150612125400.jpg


然后参考了蛋挞的制作方法:

QQ图片20150615094620.jpg

我是简略了蛋挞液的制作方法,没有过滤,直接把蛋黄和调料加在一起搅拌,加了点水就OK了!
第一次烤,温度200度,烤了十分钟被我烤成了这样:

QQ图片20150615094732.png

直接烤糊了!味道还是不错滴!建议烘烤的时候看看颜色变化!
有了第一次发失败经验,再做的时候,我把温度调低到了180度,十分钟后出炉了:

QQ图片20150615094702.jpg

尝了一下,香甜酥脆,味道不错!快赶上专业蛋糕房了!



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deidei1986 + 50 + 50 不错呢~

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你烤糊那张图片我还以为你上面是放了什么东西呢,比如果酱之类的,不过看完文字也是醉了

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第二次烤的还是满成功的啊,对了,木有冰箱是不是就不能买蛋挞皮了,俺是租房一族,好想学着做啊

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果果妈,来一下具体的步骤呗,吸取一下你的经验教训

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好久没有吃蛋挞了,看着你做的真的好想吃撒,自己在家应该怎么做呢?

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有失败才能进步,果果妈你真的好棒啊
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黑了的那个太黑暗了~哈哈哈~神马鬼呀~~~~~~

点评

青桂源果果  烤过了!哈哈!  发表于 2015-6-15 11:57
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第一次确实很失败!
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黑了的那个太黑暗了~哈哈哈~神马鬼呀~~~~~~
烤过了!哈哈!
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谢谢亲爱的!
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为啥不自己做蛋挞皮呢
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谢谢亲爱的!
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呵呵,太麻烦了!
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哈哈!有空就研究吃的!
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青桂源果果 发表于 2015-6-15 10:01
最近迷上了做烘烤美食!既上次的薯条、排骨烘焙成功之后,我又冒出了做蛋挞的想法!看见群里的 ...

你是在某宝哪个店铺买的
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越烤越勇,香甜酥脆的蛋挞成功出炉啦!
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