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安。简单生活

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发表于 2014-7-15 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

听了宝妈们的建议，为了快速消灭各种过期和快过期的烘焙原料，又开始做烘焙，过期的高粉和低粉，馒头走起o(〒﹏〒)o

这是第二回见总统黄油发霉了，还在保质期内，竟然有半卷已发霉，样子很恐怖~
剩下的黄油卷，做面包用的太少，发现做曲奇用的多，继续消灭。。。

第一次的失败，烤箱温度没有控制好，用烤箱烤盘，整盘差不多都烤糊，饼干底下颜色还要深，只有烤盘角上的勉强算不糊。

第二次用了风和日丽的不粘烤盘，同样温度中层，曲奇颜色浅很多
看了飞雪无霜的曲奇挤法视频，样子勉强可以成形，就是为啥一烤饼干会塌，没有卖的曲奇好看

消灭淡奶油，自制酸奶和蛋挞，感觉这是用的比较多的方法，酸奶菌粉其实也快到保质期

消灭红豆沙馅，每次会煮多，自己做的无添加，在保鲜冷藏下，也放不了多久会变质
最好的办法，做芝麻豆沙酥饼

原料：

油面：低粉150克、植物油70克。

水油面：普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克。

内馅：红豆沙约400克。

表面装饰：蛋黄1个，黑白芝麻适量。

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转身微笑1979

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沙发

发表于 2014-7-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈。按时做一做吗。孩子吃着也放心

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安。简单生活谢谢 ^_^ 偶尔做烘焙，主要是技术不行，经常失败，还好俺儿不嫌弃发表于 2014-7-16 11:24

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板凳

发表于 2014-7-15 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，不错呀。呵呵，

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安。简单生活 (^_^) 谢谢。只是都失败咯。。。发表于 2014-7-16 11:26

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地板

发表于 2014-7-15 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很好，想吃！

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安。简单生活哈哈。真相是卖相好的就这几块，剩下的都得打入次品发表于 2014-7-16 11:28

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发表于 2014-7-15 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做酸奶也要用到淡奶油么？

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安。简单生活嗯嗯，在微博宝妈那里看到的配方，加入淡奶油后口感没那么酸了，口味感觉和琴牌青岛记忆原味酸奶差不多发表于 2014-7-16 11:32

安。简单生活

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发表于 2014-7-16 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈。按时做一做吗。孩子吃着也放心

谢谢 ^_^
偶尔做烘焙，主要是技术不行，经常失败，还好俺儿不嫌弃

安。简单生活

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发表于 2014-7-16 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，不错呀。呵呵，

(^_^) 谢谢。只是都失败咯。。。

安。简单生活

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8^#

发表于 2014-7-16 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很好，想吃！

哈哈。真相是卖相好的就这几块，剩下的都得打入次品

安。简单生活

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发表于 2014-7-16 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做酸奶也要用到淡奶油么？

嗯嗯，在微博宝妈那里看到的配方，加入淡奶油后口感没那么酸了，口味感觉和琴牌青岛记忆原味酸奶差不多

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发表于 2014-7-31 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人，看样子厨艺不错嘛。朋友，如果无聊时候，不但可以有零花钱还可以找到志同道合的朋友哦，你会怎样呢？只要会电脑会上网，在家在校在家都可以，3-4小时20-100不等，多劳多得，工资支/付/宝日结。有意简直就扣2191764052，非诚勿扰！

傻小子他妈

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发表于 2014-7-31 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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