【45】排骨米饭&腐乳鸡翅 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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锐贝卡

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发表于 2014-8-25 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

周日早晨下了点雨
天气突然凉爽了起来
从我关注美食博客后知道了贴秋膘
知道了贴秋膘要吃肉肉
所以做了排骨炖土豆，
老抽一不小心加多了，结果颜色味道都不错
我们家的大爷跟小爷都很喜欢吃
挑剔的大爷还以为我炒了糖色呢，其实我哪会那么高技术含量的事情，哈哈

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锐贝卡

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沙发

发表于 2014-8-25 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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土豆特别软糯
味道也好，
后来又烤了鸡翅根，是前一天晚上腌上去的
可能加了葱姜，腌的时间又够，一点儿家禽产品的腥味都没有
涮了一层腐乳汁，味道特别正，特别赞

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林小臭滴麻麻这个。。。。呃。。。。。。。给我来一盆米饭！！！！！！！！！！快~~~~~~~~~~~~ 发表于 2014-8-27 10:12

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板凳

发表于 2014-8-25 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色确实不错，再来点儿排骨汤更好了！

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锐贝卡排骨汤也是酱香浓郁，哈哈，拌米饭最棒了发表于 2014-8-25 16:34

锐贝卡

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地板

发表于 2014-8-25 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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还有早晨给宝儿做的三明治
特意买了芝士片
结果忘了加了
怪不得宝儿没大吃
PS:芝士片儿是不是也可以做披萨啊，有知道的亲吗？

锐贝卡

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5^#

发表于 2014-8-25 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色确实不错，再来点儿排骨汤更好了！

排骨汤也是酱香浓郁，哈哈，拌米饭最棒了

哈喽呀凯蒂

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发表于 2014-8-26 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢腐乳鸡翅，没吃过，就是看着很有食欲，有点像奥爱良风味的样子，不过腐乳味儿重不重啊？

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锐贝卡又淡淡的腐乳味道，哈哈，还好了。发表于 2014-8-26 10:20

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发表于 2014-8-26 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你买的是加面包的那种芝士片儿么？我用呢个做过焗饭，血的经验就是不好用，还是得用马苏里拉~

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锐贝卡马苏里拉是不是得是刨成丝儿的那种，我只用过这一种，好像就在麦德龙买的到发表于 2014-8-26 10:21

锐贝卡亲，就是，那种，一包里面有10片，每天都单独的小包装，做焗饭都不行，做披萨更没戏了，幸亏提前问了问亲啊发表于 2014-8-26 10:17

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发表于 2014-8-26 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求鸡翅根的做法，腌鸡翅要加什么料？腐乳汁要怎么调啊？用不用加别的东西，蜂蜜之类的？先拜师咯！

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锐贝卡提前一晚上腌上，我用的料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，以及葱姜，第二天烤的时候只摸了层腐乳汁，就很好吃了发表于 2014-8-26 10:19

锐贝卡

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发表于 2014-8-26 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你买的是加面包的那种芝士片儿么？我用呢个做过焗饭，血的经验就是不好用，还是得用马苏里拉~ ...

亲，就是，那种，一包里面有10片，每天都单独的小包装，做焗饭都不行，做披萨更没戏了，幸亏提前问了问亲啊

锐贝卡

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发表于 2014-8-26 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求鸡翅根的做法，腌鸡翅要加什么料？腐乳汁要怎么调啊？用不用加别的东西，蜂蜜之类的？先拜师咯！{xiguama ...

提前一晚上腌上，我用的料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，以及葱姜，第二天烤的时候只摸了层腐乳汁，就很好吃了

锐贝卡

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发表于 2014-8-26 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢腐乳鸡翅，没吃过，就是看着很有食欲，有点像奥爱良风味的样子，不过腐乳味儿重不重啊？ ...

又淡淡的腐乳味道，哈哈，还好了。

锐贝卡

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发表于 2014-8-26 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你买的是加面包的那种芝士片儿么？我用呢个做过焗饭，血的经验就是不好用，还是得用马苏里拉~ ...

马苏里拉是不是得是刨成丝儿的那种，我只用过这一种，好像就在麦德龙买的到

露露的大家庭

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发表于 2014-8-26 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看样就好吃，我是个吃货哈哈

吾爱吾家大小宝

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发表于 2014-8-26 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

林小臭滴麻麻

糖蛋滴娘

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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土豆特别软糯

这个。。。。呃。。。。。。。给我来一盆米饭！！！！！！！！！！快~~~~~~~~~~~~

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