‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 13 | 浏览: 4425 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

私房钱
4469  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
4369 
UID
32049905 
主题
发表于 2015-5-22 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT


我们都需要珍惜时光,因为它太少,因为它太好。
疯君悻悻地告诉我他不再爱冰淇淋了,今天心血来潮吃了一支,发现已经不再如从前那般珍爱,剩了一半。我发现我也如是。曾经的我们没有冰淇淋就不是一个好夏天。
可是现在的我们却不再贪恋冰淇淋,也许是因为惧怕卡路里,也许是因为经历过胃凉的困扰,也许是因为我们都已经已经长大,觉得吃冰淇淋代表着孩子气吧。
时光太瘦,指缝太宽,曾经小小的我们眨眼间就长成了大人模样。

小时候最喜欢吃蛋卷,蛋香味道好的不得了,喏,我也做了蛋卷,童年的味道

QQ截图20150522122658.jpg




已有 1 人评分经验值 私房钱 收起 理由
香水百合@qd + 100 + 100 好想吃啊

总评分: 经验值 + 100  私房钱 + 100   查看全部评分

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

私房钱
4469  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
4369 
UID
32049905 
鸡蛋(2个)   面粉(50g)
黄油(50g)   
白糖(30g)   芝麻少许

QQ截图20150522140223_conew1.jpg




Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

私房钱
4469  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
4369 
UID
32049905 
本帖最后由 王城恋太 于 2015-5-22 17:18 编辑

黄油烤箱里120度10分钟软化成液态,放入10g砂糖

QQ截图20150522142348.jpg


用手动打蛋器快速搅拌至发白至羽状,期间分次加入砂糖

QQ截图20150522142358.jpg


当黄油打发成羽状后,打入第一个全蛋并快速搅拌

QQ截图20150522142416.jpg


当第一个鸡蛋和黄油完全融合后, 打入第二个全蛋

QQ截图20150522142529_conew1.jpg


筛入面粉和倒入芝麻,搅拌成顺滑的面糊

QQ截图20150522142612.jpg






Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

私房钱
4469  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
4369 
UID
32049905 
预热模具,两面各中火两分钟,舀入35g面糊(大约两大茶勺),尽量摊开一些

QQ截图20150522144646.jpg


盖上模具盖,两面小火各加热1分钟,当青烟消失后就说明面糊熟了

QQ截图20150522144659.jpg

面糊两面都能轻松脱模,并形成了诱人的金黄色就能卷起来了

QQ截图20150522144709.jpg


卷蛋卷的时候用筷子夹住一端,快速卷起裹住,晾凉就是脆脆的蛋卷了。卷蛋卷的时候手一定要快,以免蛋卷凉了就卷不起来了

QQ截图20150522144730.jpg



Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

私房钱
4469  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
4369 
UID
32049905 
说说这个蛋卷的模具,是在某宝上买的
输“蛋卷模具”就行了,排在第一个的天猫店就是这款
确实不沾,清晰轻松,但是做出来的蛋卷比较厚,所以需要多烤一会儿

QQ截图20150522144833.jpg


QQ截图20150522144748.jpg





点评

wen_1019  我买的不带花纹的,烤出来很薄  发表于 2015-5-25 09:30

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

私房钱
2801  
宝宝生日
null 
积分
2741 
UID
6269750 
蛋卷是儿时最爱吃的

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

私房钱
12945  
宝宝生日
null 
积分
6700 
UID
25341134 
时光太瘦,指缝太宽,

我好饿啊。……。………

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

私房钱
10641  
宝宝生日
2013-03-14 
积分
8123 
UID
17698135 
烦躁,又想买蛋卷机了
顺顺大宝贝

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

私房钱
18326  
宝宝生日
2009-09-10 
积分
17430 
UID
2843882 

诚信公约

好想吃啊

果果妈

版主

Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27

私房钱
82262  
宝宝生日
2008-10-25 
积分
72973 
UID
10686081 

青岛通 淘宝掌柜通

看得口水都快流出来了!
猛猛妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

私房钱
32510  
宝宝生日
2011-01-23 
积分
26664 
UID
4487433 

最会炒

说说这个蛋卷的模具,是在某宝上买的
输“蛋卷模具”就行了,排在第一个的天猫店就是这款
确实不沾,清晰轻 ...
我买的不带花纹的,烤出来很薄
糖蛋滴娘

硕 士

Rank: 20Rank: 20

私房钱
33917  
宝宝生日
2013-01-22 
积分
31345 
UID
9701414 
不能再买了,臭特爹都想把烤箱卖掉了。。。。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

私房钱
3161  
宝宝生日
null 
积分
3082 
UID
6217509 
林小臭滴麻麻 发表于 2015-5-25 09:38
不能再买了,臭特爹都想把烤箱卖掉了。。。。

我想买……

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

私房钱
4206  
宝宝生日
2011-09-10 
积分
4035 
UID
6396184 
看起来好好吃啊
‹ 上一主题|下一主题
童年最爱的松脆黄油蛋卷,让我在家也复刻一次 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013572公安机关备案号:44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部