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鬼魅的妖娆

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发表于 2015-8-31 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由鬼魅的妖娆于 2015-8-31 19:43 编辑

作为吃货的我，已经成功的增重3斤了，看样子没有减膘的趋势，谁让自己爱吃呢，尤其是巧克力，想想就流口水今天做了巧克力蛋糕，口感非常好，巧克力味浓郁，偏甜，吃起来
方子
1.纯黑巧克力140
2牛奶100
3黄油25
4蛋黄120
5砂糖60
6可可粉20
7低粉45
8蛋白150
9砂糖100
做法：
1、2+3煮沸倒入1中静止2分钟搅拌均匀，等温度变凉备用
2、4+5充分搅拌打发是蛋黄变成淡黄色，与巧克力液搅拌均匀
3、6+7过筛与蛋黄巧克力液搅拌均匀，不要搅拌过度，备用
4、9分三次加入8中充分打发至硬性发泡
5、烤箱预热180度
6、将打发好的蛋白分三次加入搅拌好的面糊中，倒入模具
7、上下火150烤30分钟即可

做起来照片就忘了拍。真的好好吃，同事朋友们都很喜欢，哈哈哈

点评

青桂源果果卖相真好！发表于 2015-9-1 15:23

小茜@qd 妈网高手真是卧虎藏龙啊发表于 2015-9-1 09:29

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沙发

发表于 2015-9-1 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为吃货的我，已经成功的增重3斤了，看样子没有减膘的趋势，谁让自己爱吃呢，尤其是巧克力，想想就流口水 ...

妈网高手真是卧虎藏龙啊

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板凳

发表于 2015-9-1 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也好想吃，热量是不是很高

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地板

发表于 2015-9-1 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鬼魅的妖娆发表于 2015-8-31 19:42
作为吃货的我，已经成功的增重3斤了，看样子没有减膘的趋势，谁让自己爱吃呢，尤其是巧克力，想想就流口水 ...

好吧，我想说不得不佩服你的功力

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5^#

发表于 2015-9-1 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鬼魅的妖娆发表于 2015-8-31 19:42
作为吃货的我，已经成功的增重3斤了，看样子没有减膘的趋势，谁让自己爱吃呢，尤其是巧克力，想想就流口水 ...

这个绝对好吃啊，想舔屏了

鬼魅的妖娆

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6^#

发表于 2015-9-1 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

是啊，热量很高

鬼魅的妖娆

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7^#

发表于 2015-9-1 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复绿娃绿宝的帖子

哈哈，为了吃，拼了

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发表于 2015-9-1 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么时候能来一块啊！好想吃啊啊啊啊啊啊

愿得一人心白首不相离

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发表于 2015-9-1 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱惑的成品

青桂源果果

果果妈

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青岛通淘宝掌柜通

10^#

发表于 2015-9-1 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为吃货的我，已经成功的增重3斤了，看样子没有减膘的趋势，谁让自己爱吃呢，尤其是巧克力，想想就流口水 ...

卖相真好！

诚诚妈

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11^#

发表于 2015-9-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你的蛋糕模哪里买的，粘不粘呢？我买了噶6个装的，好难清洗

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12^#

发表于 2015-9-6 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱惑的成品

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13^#

发表于 2015-9-7 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞。。宝妈求教
来自[妈妈网iPhone版]

鬼魅的妖娆

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14^#

发表于 2015-9-7 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Miko小小_2012 的帖子

吃了再减

鬼魅的妖娆

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15^#

发表于 2015-9-7 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sdqdlal 的帖子

淘宝买的，可以先抹上点油，在倒面糊，比较好出模具，不抹油也不行。

顺顺大宝贝

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诚信公约

16^#

发表于 2015-9-7 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想咬一口啊，，，

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