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发表于 2015-2-2 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由衣扭衣扭于 2015-2-2 17:30 编辑

有木有和我一样孩放假了愁孩吃饭的，最近天天叨叨要去吃肯德基，好吧，研究了又研究，我在家给做妈妈牌鸡块吧，孩拿出番茄酱沾着吃。我撒了些椒盐，味道还可以哟，
成品图来个：

原料：鸡胸3个，淀粉适量，鸡蛋两个(一个打散、一个备用），大蒜切末，有蒜粉的用蒜粉代替

鸡胸切块，放入蒜末，敲一个鸡蛋进去，放适量盐，白糖，胡椒粉，料酒一勺，生抽一勺，五香粉适量

拌匀腌制3小时左右，时间长点入味

腌好后的鸡块在蛋液里打滚后再在淀粉里打滚放盘待回潮

我这拍的是已经放了一会的

回潮好是基本上看不到粉的

完全回潮的鸡块放锅里炸两分钟左右，很头疼每次炸各种东西的油

可以用量少的情况下我尽量少用

，亲们可以多用点哈

炸好的鸡块放凉后再回炸下，会更酥脆。一个人炸东西手忙脚乱的，忘拍回炸的照片啦，大家凑合看吧

成品图再来个，嘻嘻

已有 2 人评分	经验值	私房钱	收起理由
deidei1986	+ 100	+ 100	美味难挡。
香水百合@qd	+ 200	+ 200	勤劳的妈妈

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沙发

发表于 2015-2-5 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺不错的呢，改天做着吃，谢谢亲爱的分享~

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板凳

发表于 2015-2-5 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得是不是买点面包糠，最后在滚一圈，是不是很好呢？
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地板

发表于 2015-2-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复海志妈妈的帖子

应该不错，肯德基那样做，跑了好多超市都没买到偶尔会用干面包擀成末代替

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5^#

发表于 2015-2-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复衣扭衣扭的帖子
回复海志妈妈的帖子

应该不错，肯德基那样做，跑了好多超市都没买到偶尔会用干面包擀成末代替
...

太有才了
来自[妈妈网Android版]

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6^#

发表于 2015-2-5 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 deidei1986 的帖子

孩子要求吃的还行

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发表于 2015-2-5 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复海志妈妈的帖子

当妈的都一样，折腾的让孩多吃饭

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发表于 2015-2-10 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，可以买个空气炸锅，放一丢丢油或者不放就可以炸东西，比平常吃油炸的更健康点儿

永琪的尔康

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9^#

发表于 2015-2-10 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像不像之前的鸡米花？我觉得再加点儿面包糠更好，更脆一些吧

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发表于 2015-2-10 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡胸肉不会发柴么？

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发表于 2015-2-10 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 callme晴子的帖子

这个真没听说过

搭配好了还行

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12^#

发表于 2015-2-10 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复永琪的尔康的帖子

没买到面包糠，放凉后复炸下会脆脆的

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发表于 2015-2-10 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复半面妆_ 的帖子

我都忘了什么味了

应该不会柴吧，脆脆的

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发表于 2015-5-12 06:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡胸好像有点老

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发表于 2015-5-12 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家研究研究

卖火柴的小蘑菇

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16^#

发表于 2015-5-13 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦自己做的还放心等哪天有时间做一个

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