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主题

发表于 2015-5-11 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妞儿超级喜欢吃布丁之类的甜品，现在的食品安全问题让我对外面买的东西真心不放心，总是担心吃多了吃妞儿身体会出问题。于是乎买回来材料自己做给妞儿吃，安全放心。材料单一，做法也很简单。
原材料：全脂纯牛奶，白砂糖，棉花糖。
我用的金典，巴氏奶的话需要煮开凉透再用，棉花糖的话，淘宝超多卖的。

QQ截图20150511141652.jpg

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沙发

发表于 2015-5-11 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

熬焦糖：先用将白砂糖用小火在炒锅里熬到冒泡泡为止，喜欢焦糖味大点就熬时间长些。此步骤关键在于两点，小火和不停的搅拌,不然要熬糊哟。

QQ截图20150511141659.jpg

QQ截图20150511141705.jpg

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板凳

发表于 2015-5-11 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加牛奶，棉花糖：熬好的焦糖汁里直接加入纯牛奶，小火熬到80℃左右加入棉花糖。
放棉花糖之前不用搅拌，只是随时关注牛奶的温度就可以了，棉花糖放下去看到大多数是融化了时候还是要不停搅拌以免糊锅。

QQ截图20150511141711.jpg

QQ截图20150511141718.jpg

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地板

发表于 2015-5-11 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

装瓶：将制作好的布丁液装入准备好的干净瓶瓶罐罐头，冷却后用保鲜膜密封好并放冰箱冷藏。

QQ截图20150511141725.jpg

QQ截图20150511141731.jpg

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发表于 2015-5-11 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很简单诶~~可以试着做一下

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发表于 2015-5-11 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

小眼睛女生

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发表于 2015-5-12 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实很简单啊

大王派我去

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8^#

发表于 2015-5-12 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

棉花糖布丁？第一次听说啊，能好吃？

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9^#

发表于 2015-5-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

焦糖会自动沉底？

qdhhl

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发表于 2015-5-18 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知吃吃来咋样

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11^#

发表于 2015-5-18 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个糖佳世客有

皮蛋狂扯瘦肉粥

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发表于 2015-5-21 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺简单的

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发表于 2015-5-25 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错~

菜鸟蜕变季

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发表于 2015-5-26 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错

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发表于 2015-5-27 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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