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一匹大野马

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发表于 2015-5-14 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我不喜欢看孤独美食家，因为没什么故事性，而且总是再看松重丰吃东西，这种自己吃不到看别人吃的很香的感觉着实很焦躁，但是我还是把四部都看完了。

相比之下，还是更喜欢看深夜食堂，每一餐都有故事，而且料理看起来都好简单，很好复刻的样子，看到有人分享这些饭的教程，干脆收藏起来，周末回家试试看。

先推荐大家去看这部剧哈，深夜食堂，有的时候看的想哭啊，当情感、记忆跟食物联结到一起去的时候，太要我命了！一家午夜开始营业，凌晨关门的饭店，定食就那么几样，但是可以点自己想吃的东西，人来人往，讲讲自己的故事，吃下有感情的食物。男主超帅，是迷人大叔型，而且客人点的，他都能做！有时候想想，开一间深夜食堂也不错啊。放个剧照先。

QQ截图20150514110852.jpg

一匹大野马

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沙发

发表于 2015-5-14 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

-- 梅子茶泡饭 --

茶泡饭三姐妹可是相当重量级的配角，在很多集中都有出镜，虽然爱情路坎坷，但是有好姐妹，还有茶泡饭，一样过得棒棒哒！三姐妹吃茶泡饭并没有很美，但是真的很香啊！看着都觉得很好吃！

QQ截图20150514111120.jpg

-- 用料 --

米饭一碗

盐渍紫苏梅一颗

熟芝麻一小匙

海苔丝少许

盐 1/2小匙

日本酱油 1/2小匙

绿芥末少许

玄米茶适量

-- 做法 --

❶ 将米饭盛到碗中，撒上盐、酱油、熟芝麻、海苔丝最后摆上梅子；

❷
用烫烫的水沏茶，倒入碗中，没过米饭2/3处即可。

-- 小贴士 --

梅子：要买日式的盐渍黄梅，淘宝有售。

茶：通常用日式玄米茶或煎茶，总而言之是蒸青绿茶，没有的话普通绿茶也可。

芥末：可有可无，根据个人口味。

梅子酸的过瘾，第一口下去就停不下来了，开胃的好东西~必须连吃好几碗，只要细嚼慢咽就不会消化不良~

一匹大野马

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板凳

发表于 2015-5-14 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

-- 牛油拌饭 --

跟牛油拌饭一起出场的是个一度讨人厌的美食评论家，一个已经沧桑的流浪歌手，还有一个执着等待的爱情故事。过了四十年，容颜已改，勇气不再，但是谁都没有办法忘记，牛油拌饭的味道。

QQ截图20150514111330.jpg

-- 用料 --

牛油一小块

热乎乎的米饭一碗

酱油几滴

-- 做法 --

❶ 盛好一碗热乎乎的白米饭，切一小块牛油；

❷
米饭中间用筷子挖一个小洞洞，把牛油放进去。滴上几滴酱油，等待30秒，让牛油慢慢融化；

❸
用筷子轻轻拌匀，让米饭、牛油、酱油都融合到一起，开吃吧！

-- 小贴士 --

牛油我用的无盐的，酱油是日本酱油（用生抽也可以），米饭一定要热。

一匹大野马

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地板

发表于 2015-5-14 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

-- 竹笋炊饭 --

这一碗饭，勾起了梦想消磨殆尽的中年人的热血，而且这热血，其实就是广场舞嘛~文艺氛围难以为继，广场舞占领世界！

QQ截图20150514111551.jpg

-- 用料 --

冬笋数支

白米适量

米酒一大汤勺

生抽半勺

盐少许

油少许

杂粮适量

香菜少许

-- 做法 --

❶ 冬笋洗干净，剥去大部分外壳，削去污泥，放入汤锅加入清水和少量盐煮熟；

❷
剥去剩余笋衣和不能吃的老根头，切成片；

❸
锅中加油，下笋片翻炒，然后加入米酒和生抽和盐调味后加入一勺煮笋的水煮滚；

❹
白米中加入一些杂粮，洗净后，上面铺上炒好的笋料。用正常煮米饭的方式煮饭；

❺
煮完后，搅拌均匀，稍微再闷几分种更入味。

-- 小贴士 --

❶ 米酒最好别用其他酒代替，因为米酒有自然的甜味，黄酒的话鲜味香味会逊色很多，白酒是根本不搭。

❷
煮饭的水用煮竹笋的水更香。

❸
米里的杂粮可添可不加，我加的是糙米和燕麦，这两样杂粮加在米里很能提出白米的甜味。也能增加营养。

❹
这道竹笋饭主打是纯素鲜甜自然，荤料最好不要放，放了就是另一种风味了。

一匹大野马

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5^#

发表于 2015-5-14 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

-- 猫饭 --

并不知道是演技太好还是女演员本身气质的原因，这个从失意到得志的女歌手，给人的感觉真的很像小猫啊~

QQ截图20150514111816.jpg

-- 用料 --

米饭、木鱼花、生抽

-- 做法 --

1 蒸好热米饭，用木勺把米饭弄得松散。盛起放进碗里；

2木鱼花抓上一把放在热米饭上，浇上一些生抽，就可以享用了。

-- 小贴士 --

如果有条件可以用削箱现磨一些鲣鱼节，木鱼花就是吃章鱼丸子时撒在上面的那些好像木屑的东西，淘宝或者日式超市能买到。佳世客有木鱼花。

一匹大野马

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6^#

发表于 2015-5-14 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

-- 蛋黄酱金枪鱼饭 --

这个饭是师生恋的饭，一个女孩子，从爱到绝望到重生，人经历了那么大的蜕变，饭，却还是这一碗饭，平平淡淡。

QQ截图20150514112253.jpg

-- 用料 --

金枪鱼、饭、洋葱、芥末蛋黄酱、味噌

-- 做法 --

1、将金枪鱼、切碎的洋葱、芥末蛋黄酱一起搅拌，加入适量味增；

2、拌好的鱼肉盛到饭上，点缀上小菜就可以了。

一匹大野马

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7^#

发表于 2015-5-14 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

-- 隔夜咖喱 --

每个人在食物上都有些小癖好，就算是一碗简简单单的素面，有人喜欢吃筋道的，有人喜欢吃弹牙的，而这一话里面，两个同行业的小偷，都喜欢吃隔夜的咖喱~

QQ截图20150514112447.jpg

-- 用料 --

冰箱里稍微凝固的隔夜咖喱、热热的白饭

-- 做法 --

1、把冰箱里稍微凝固的隔夜咖喱，浇在热热的白饭上；

2、趁着咖喱融化的时候吃。

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8^#

发表于 2015-5-14 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我推荐奶油炖菜，快手而且香浓。昨天逛佳世客的时候看着有卖梅子泡饭的料，犹豫了半天还是没买，因为还没想到什么碗能配它，看来我又要买新餐具啦

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9^#

发表于 2015-5-15 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一匹大野马的帖子

我中午吃饭的时候一般会看，一起用餐吧

冯小子他妈

冯小子他妈

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10^#

发表于 2015-5-15 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃梅子茶泡饭

ganxieshangcang

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11^#

发表于 2015-5-15 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贴，继续下去！
来自[妈妈网iPhone版]

不知道珍惜

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12^#

发表于 2015-5-15 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

get~get~get~get~get~get~

草莓派团团

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13^#

发表于 2015-5-15 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近正在看这部剧，刚刚看到第三季，马克下！

冰激凌

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发表于 2015-5-17 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

深夜食堂我之前也看过，记得一共就十集所以一天就看完了^_^

冰激凌

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15^#

发表于 2015-5-17 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当时就看了一部，都不知道有那么多部

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发表于 2015-5-18 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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皮蛋狂扯瘦肉粥

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发表于 2015-5-21 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孤独美食家长得太丑

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