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本帖最后由 淡淡妈妈是小米 于 2015-5-18 10:47 编辑
几年前,我和老公在俏三湘 湘菜馆吃过这个菜,菜名叫做“橙汁百合南瓜”。
我个人非常喜欢吃这样吃南瓜,口感软糯,酸甜可口,关键还排毒,通便。
这个菜做起来很简单,就是比较费时费火~~
倘若一顿吃不了,剩下的南瓜用勺子压成南瓜泥熬粥也不错~~
我喜欢,简单的烹饪简单的作料做出可口的饭菜~~
不多说,做起来吧~~
材料:南瓜,冰糖,橙汁(不喜欢酸味的可以不加),枸杞,(家里若是有百合泡发后一起蒸)
南瓜去皮,2/3处横切开,留2/3掏瓤,1/3切块塞入南瓜肚子上
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撒上适量冰糖或蜂蜜
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倒入橙汁或果粒橙,不爱吃酸可以不放
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盛入大碗里盖上盘子或盖子,蒸1小时左右
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出锅时的模样
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蓖出汁水待用,南瓜倒扣入盘。
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蒸南瓜的汁水大火烧开,勾芡熬浓汁浇在南瓜上
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枸杞摆盘出品,枸杞和百合可以和南瓜一起蒸熟再摆盘。
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开动~
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