青红椒生炒排骨 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2015-8-26 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
排骨600克	青椒3个
小红椒1个
辅料
盐10克	生抽1汤匙
白糖5克	生粉3克
白酒2ml	蒸鱼豉油15ml
胡椒粉3ml	生粉2克
鸡精（或白糖）3克	清水2汤匙

青红椒生炒排骨的做法步骤

1. 排骨清洗干净，沥干水分，用腌料提前腌制；青、红辣椒清洗干净，切斜片；

2. 热锅，只放很少的一层薄油即可，锅烧大热时，放进排骨，尽量平铺；

3. 排骨煎至金黄后，翻面继续煎；

4. 煎排骨的时间，做一份调料汁；

5. 煎至两面金黄的排骨，中火煸炒1~2分钟，加入调味汁；

6. 煸炒至排骨干香时，加入2汤匙清水，同时加入青椒，继续煸炒；

7. 加入红椒，煸炒至酱汁收干就可以了；

8. 装碟，趁热享用吧。

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沙发

发表于 2015-8-26 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

婧精风铃发表于 2015-8-26 16:13
青红椒生炒排骨的做法步骤
1. 排骨清洗干净，沥干水分，用腌料提前腌制；青、红辣椒清洗干净，切斜片；

从来木有这么做过排骨呢

顺顺大宝贝

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诚信公约

板凳

发表于 2015-8-26 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该能挺好吃的

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地板

发表于 2015-8-27 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

风铃你这是战略帖确实没有图片只有教程吗？

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5^#

发表于 2015-8-27 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，求图来馋我

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青红椒生炒排骨

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