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发表于 2015-7-21 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

话说有宝宝才知道有溶豆这个东西，一开始买了一桶给宝宝吃，特别特别喜欢啊，每天都嚷嚷要吃，可是一桶27大元啊，我就琢磨能不能自己做后来还真让我找了一个配方，自己在家给宝宝做，经济实惠，入口即化，宝宝还很爱吃

配料表：
宝宝奶粉：25g
光明如实酸奶：30g
玉米淀粉：12g
蛋清：50g（基本两-三个）
细砂糖：适量（这个问题后边细说）
柠檬汁：几滴（也可不加）

QQ图片20150721151420_调整大小.jpg

QQ图片20150721151412_调整大小.jpg

1：先把除柠檬汁、蛋清、白砂糖之外的东西称重过筛，翻拌均匀，待用（原谅我忘拍图了。。。）

2：蛋清在无水无油的容器中打发，出现鱼眼泡的时候加白砂糖和柠檬汁，打发至硬性发泡，就是提起打蛋器有小尖头那种

重点：如果选用宝宝奶粉，里面是含糖的，这里糖就不要加很多，要不太甜对宝宝不好，但是蛋清打发糖没有加够的话，形状不能很好保持，这里就看宝妈如何选择了，另如果是无糖奶粉就无所谓啦

点评

小茜@qd 你家的烤箱是多少升的发表于 2015-7-22 10:07

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沙发

发表于 2015-7-21 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3：打发好蛋清后就快速与酸奶奶粉混合，注意这里是翻拌，不要画圈搅拌，不能让蛋清消泡，就可以盛到裱花袋里了，我用的貌似是六齿？（额，这个我也不太懂）

QQ图片20150721151333.jpg

4：预热烤箱100°，就可以开始挤了，我属于手残党。。。

QQ图片20150721162357.jpg

5：进烤箱，低温烘烤，千万不能温度过高哦，我曾经心急，120都烤糊过，我家烤箱大约2个小时左右吧，以能轻松取下就好啦

QQ图片20150721162406.jpg

6：成品哦，怎么样不错吧

QQ图片20150721162402.jpg

除了如实能贵点，其他都是家里随手都有或者很便宜的，而且如实做完了还可以直接给宝宝食用，没有添加剂
可以做水果味的，要加冻干粉，鲜水果不行，我试过草莓会让蛋清消泡不成形
因为目前我没有找到可靠的冻干粉，就一直做原味的，宝宝也喜欢

点评

青桂源果果一看就好吃！发表于 2015-7-22 09:22

小吉@qd 哇哦~这个溶豆简直太棒了~小吉的宝宝爱吃禧贝的每次买几十大洋就那么点~下次学宝妈也做起来~如实酸奶是在哪里买的宝妈？发表于 2015-7-22 09:02

小茜@qd 宝妈你还会做什么啊发表于 2015-7-21 17:23

小茜@qd 哇，心灵手巧啊，做的真不错发表于 2015-7-21 17:04

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deidei1986	+ 100	+ 100		好棒。
小茜@qd			+ 1

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板凳

发表于 2015-7-21 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3：打发好蛋清后就快速与酸奶奶粉混合，注意这里是翻拌，不要画圈搅拌，不能让蛋清消泡，就可以盛到裱花袋 ...

哇，心灵手巧啊，做的真不错

十年心不变

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地板

发表于 2015-7-21 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

榛子美美发表于 2015-7-21 16:30
3：打发好蛋清后就快速与酸奶奶粉混合，注意这里是翻拌，不要画圈搅拌，不能让蛋清消泡，就可以盛到裱花袋 ...

你们家的烤箱用的什么牌子的？

壬辰龙年行大运

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发表于 2015-7-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

榛子美美发表于 2015-7-21 16:30
3：打发好蛋清后就快速与酸奶奶粉混合，注意这里是翻拌，不要画圈搅拌，不能让蛋清消泡，就可以盛到裱花袋 ...

为了宝贝，宝妈辛苦了

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发表于 2015-7-21 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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格兰仕的，很小，大约10L，是买什么东西送的，就一直用

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发表于 2015-7-21 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

还好还好，我还属于手残党，在慢慢学习中，就是比较喜欢做好吃的

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发表于 2015-7-21 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复壬辰龙年行大运的帖子

对啊，为了宝贝喜欢安全，再辛苦都值得

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发表于 2015-7-21 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3：打发好蛋清后就快速与酸奶奶粉混合，注意这里是翻拌，不要画圈搅拌，不能让蛋清消泡，就可以盛到裱花袋 ...

宝妈你还会做什么啊

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发表于 2015-7-21 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

蛋挞、饼干、焗饭、蛋糕，烤鸡翅，先想起这么多。。。

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小茜@qd 可以多发几篇，让俺们饱饱眼福发表于 2015-7-21 17:26

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发表于 2015-7-21 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

蛋挞、饼干、焗饭、蛋糕，烤鸡翅，先想起这么多。。。 ...

可以多发几篇，让俺们饱饱眼福

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发表于 2015-7-21 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

好，等我在做的时候一定记录下来，之前光忙活做去了，没拍照哇

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发表于 2015-7-22 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，溶豆都能做，真厉害

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发表于 2015-7-22 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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发表于 2015-7-22 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如实在哪有卖的？

、月梦夏、

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发表于 2015-7-22 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

100度2小时就可以了吗？为什么我每次都烤黄了

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发表于 2015-7-22 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 leno1986 的帖子

各个超市都有的，8块那一罐

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发表于 2015-7-22 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复、月梦夏、的帖子

是不是火大一点点，快糊了，一般2小时左右就可以轻松从纸上拿下来就好了，快2小时的时候经常看看，这个很容易糊的

妈网小编

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发表于 2015-7-22 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3：打发好蛋清后就快速与酸奶奶粉混合，注意这里是翻拌，不要画圈搅拌，不能让蛋清消泡，就可以盛到裱花袋 ...

哇哦~这个溶豆简直太棒了~小吉的宝宝爱吃禧贝的每次买几十大洋就那么点~下次学宝妈也做起来~如实酸奶是在哪里买的宝妈？

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