| 欢迎大家来我贴！ 请多指教！ 随着工作节奏的加快， 各种快餐店如雨后春笋般的应运而生， 这其中以面馆居多， 像什么山西面、陕西面、兰州面、重庆面， 甚至还有，韩国的凉面、日本的乌冬面等等，
今天我要介绍的是 一家位于闽江路151号（闽江路与福州路路口处）的秦上秦陕西面馆，
秦上秦所处地理位置十分优越，隔窗可以看到福州路与闽江路路口的景色
店面装修整洁，全空调开放，环境舒适， 能同时容纳30人左右就餐。 老板是个地道的西北汉子， 人很爽快，比较厚道，在食品选料以及加工上要求非常严格， 严把质量关，零投诉是他员工必须做到的，也是他为之始终坚持不懈而努力目标。
半开放的厨房，能让食客在感官上了解厨房的操作，这样吃起来会更加放心！
所有面品全部手工完成，绝对地道！
用来烘烤馍的灶具
这里不得不多说一下“冰峰” 在西安可谓无人不知、无人不晓，在西安已经有了62年历史。 “冰峰”是一种甜甜的桔子味汽水，玻璃瓶包装，每瓶200ml， 跟其他五彩缤纷的饮料品种相比，比较朴素，似无过人之处。 不过对西安人来说，它是浸着几代西安人感情的民族品牌。 不少西安人一直记得“冰峰”最早的一次广告“从小就喝它！” 这也成为不少西安人坚定不移地选择“冰峰”的重要理由。 从最早的2毛一瓶，瓶子押金8分，到2014年的两元一瓶， 这瓶饮料的包装和口味几乎都没有做过改变， 从外地回家的当地人总要喝上一瓶“冰峰”，
所以，作为陕西的汉子， 老板特意从西安通过物流调运过来的“冰峰” 来完成远在他乡的陕西人的思乡情节！
凉皮凉皮是陕西的代表小吃，凉爽劲道的口感，酸爽香辣的味道， 吃上一口，就会让你忘不掉！
炝莲菜
炝拌豇豆
炝拌芥兰这是三道非常爽口开胃的小菜，辣油很香。
西安酱牛肉 蘸着料汁吃，非常的香，牛腱子那筋也很有嚼劲。
油泼扯面 又宽又长的扯面，非常筋道，在口中咀嚼真的有种Q弹的感觉。
户县臊子面
这道面是推荐面，连汤带面，哈上一碗，再吃上一个肉夹馍一顿饭就OK了。
肉夹馍 这个是任何一家陕西面馆的看家风味小吃，各家有各家的特色， 秦上秦的卤肉都是采用瘦肉制作的，香而不腻， 并添加了少许青椒粒用来提味清口，非常用心的一道陕西小吃。 做馍的厨师在做馍的过程中， 还用擀面杖打着鼓点，不仅自娱自乐， 还能轻松愉快的工作，也给食客们带来悦耳敲鼓槌般敲击声，非常棒，点赞！
西安一口香这碗小面，名副其实，真的是一口香！袖珍的既是经典的。
酸汤水饺这个水饺是猪肉芹菜陷的，如果要是牛肉韭黄陷，那就更地道了！ 可惜，由于地域的食材限制，只好因地制宜做了改良。
店里最近在搞活动，进店有惊喜，一般人我不告诉特！
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发表于 2015-11-4 09:49
发表于 2015-11-4 16:28
