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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 6 \| 浏览: 2828 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘日记] 好吃的黄花鱼韭菜水饺 [复制链接]

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发表于 2015-11-5 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

喜欢吃鱼，外出吃饺子的时候基本每次都点鱼水饺（尤其爱吃黄花鱼，鲅鱼水饺），味道极其鲜美。那天逛市场看到卖鱼的很新鲜，买了黄花鱼，洗干净剔除鱼刺剥出鱼肉来个黄花鱼水饺吧。
鱼本身带着腥味，有些人吃不惯，可以加上料酒腌制黄花鱼肉一会，或者在饺子馅里边加上姜末也除醒的，宝贝不喜欢吃姜味，我只是放的料酒啦。
准备材料：韭菜，黄花鱼，大葱，料酒，味达美，盐，花生油。
为了方便速度，我这次是在外边买的皮。
开始准备啦。
（1）剁好的葱末加入肉馅，往肉馅里倒入适量味达美，腌制半小时左右入味。

（2）韭菜洗净控干水分切成细末。

（3）黄花鱼肉剁成肉蓉加入料酒腌制。

（4）将1,2,3混合在一起，加入花生油，盐，搅拌均匀，做成饺子馅了。

（5）开包啦。

（6）包好的饺子下入开水锅，开3滚就熟啦。就着酱油醋蒜泥，味道棒棒哒。

剩下的饺子可以油煎下当早餐奥~

点评

小茜@qd 表示还没吃过，但是口水在不自觉的流中…… 发表于 2015-11-5 15:43

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沙发

发表于 2015-11-5 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃鱼，外出吃饺子的时候基本每次都点鱼水饺（尤其爱吃黄花鱼，鲅鱼水饺），味道极其鲜美。那天逛市场看 ...

表示还没吃过，但是口水在不自觉的流中……

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端午节勋章

板凳

发表于 2015-11-5 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄花鱼的~~~一定也是灌汤。。。。鲜！！！

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地板

发表于 2015-11-6 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mumu80 的帖子

嗯哈，很不错呢。

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5^#

发表于 2015-11-9 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈哈哈

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6^#

发表于 2015-11-9 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肯定很好吃！

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7^#

发表于 2015-11-10 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘻嘻ha 的帖子

是呢，呵呵。

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好吃的黄花鱼韭菜水饺

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