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发表于 2016-1-27 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
怎么样才能蒸好蛋呢,一直蒸不好
小猪猪

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盖上盖子,或者封保鲜膜

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加温开水

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首先 蛋黄蛋清分离 取蛋黄加60Ml温水打散 然后用过滤网把表面的气泡过滤掉 蒸锅上汽蒸8分钟关火焖2分钟 蒸出来来的鸡蛋像豆腐脑

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对了 记得碗上加个盖子

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我每次都是先把蛋打好再加冷开水再打,再包保鲜膜,再蒸几分钟,蒸出来就是豆腐蛋,水不要给太多

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蛋加水搅拌后一定要用过滤网过滤,可以再加点生抽,又嫩又滑

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凉开水加保鲜膜,完美出炉,保鲜膜上用牙签戳一个小洞

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记得一定用温开水

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给宝宝蒸蛋要怎么做
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