听说下周起青岛就30°了。什么?一秒入夏的青岛又来了。一家老小的“苦”夏时光开始了。
我家每到夏天都会做酸梅汤来解暑,今天给大家介绍一下做法,酸酸甜甜的味道保证大家喝了都喜欢。
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材料准备:
乌梅30克,洛神花13克,豆蔻4克,甘草2克,桂花若干(依个人口味而定,我喜欢多加一些),冰糖若干,蜂蜜少许。
(材料很好买,有人在某宝上买,我为了放心都是在超市或者药店买的)
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做法:
1、将乌梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分钟。(水不要倒掉,入锅)
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2、加2L左右水,可加少许桂花,大火烧开转小火熬1小时 3、熬好的酸梅汤加适量冰糖或蜂蜜(酸梅汤本身就很酸控制好甜度),也可冰箱冷藏1小时 4、撒点干桂花。一碗酸甜可口的酸梅汤就ok啦~
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