用盒装嫩豆腐制作豆腐脑的方法。 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2014-7-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

[p=26, null, left]自制豆腐脑一

[p=26, null, left]　　如何在家制作豆腐脑呢？大家都知道，点豆腐是个学问，这在家庭制作中显太困难了。所以这里我就介绍一下用盒装嫩豆腐制作豆腐脑的方法。
1、将木耳、黄花、香菇切丁，炒锅内放少许油，翻炒。
2、加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精，待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。
3、将盒装嫩豆腐打开包装，用勺子横向将豆腐舀出，放入锅中，2分钟后关火。
4、将制作好的豆腐脑盛入碗中，加少许蒜泥和辣椒油即可。
小贴士：
上面的做法可以使豆腐入味一些，我们也可以将豆腐先舀到碗里在浇上做好的卤，这样就更像在外面吃到的豆腐脑了。

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顺顺大宝贝

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诚信公约

沙发

发表于 2014-7-16 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我在我姑家吃过，就这么做的，挺好吃的

青岛外贸童装

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板凳

发表于 2014-7-17 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试看

优优成成妈妈

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地板

发表于 2014-7-17 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄花哪有卖的

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5^#

发表于 2014-7-18 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爸也用内置豆腐做豆腐脑，我总觉的不太一样

阿布菜菜子

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6^#

发表于 2014-7-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，中午刚吃的嫩豆腐

初成长之歌

没有

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7^#

发表于 2014-7-31 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实不是很爱吃豆腐啊，不过可能换个样子就爱了吧，像豆浆就挺喜欢的。

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8^#

发表于 2014-8-1 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复优优成成妈妈的帖子

超市都有，干的，回来自己发行了

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9^#

发表于 2016-9-7 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个豆腐怎么放到锅里。锅里要不要加什么东西？
来自[移动wap版]

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用盒装嫩豆腐制作豆腐脑的方法。

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