烤鸡窑出品鸡的第102种吃法！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 4 \| 浏览: 5625 \|倒序浏览 \| 字体: tT [其他] 烤鸡窑出品鸡的第102种吃法！ [复制链接]

HABITAT

认证商家

Rank: 25

私房钱: 2486
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 2521
UID: 41260543

青岛通

主题

本帖最后由 HABITAT 于 2016-10-18 15:47 编辑

序言

作为一枚名副其实的吃货，这二三十年也养成了爱吃鸡这个特别的爱好，不要怀疑，我已经达到了看鸡的皮就知道这鸡是否好吃的境界，这么多年的实践经验，都可以写成一本书，题目就是《鸡的101种吃法》。当看到这个烤鸡窑的时候，小心脏已经兴奋得要炸啦，这简直就是上帝指引的《鸡的第102种吃法》，制作一只完美的黄金烤鸡，马上来！

开箱有惊喜

因为是国庆假期前发出的烤鸡窑，刚好假期收到，一大家子都可以围观并品尝我的烤鸡新吃法，让我无比兴奋。

habitat烤鸡窑，比想象中的大，我只能说，烤箱稍微小一点的都用不上，我原来就打定主意，如果实在放不进去，我就换个烤箱好了。

因为是瓷砖类，易碎品，所以包装得非常严密，厚厚一层塑料纸，实在是稳妥。从箱子里拿出来也是完好的椭圆球状，随意滚动也不会让它们互相碰在一起。

我们看看正面特别亮滑，手摸上去也是，毫无颗粒感。底座的背面为了能稳稳平放，特别设计了一块平的地方。独特的细细的纹路告诉了我们，它就是小窑，还是红陶小窑，窑中的红牌啊！

两块盖在一起，刚好是一个贴合的状态，挪动盖子时互相碰在一起的声音，非常清脆，但是也并没有任何小碎片掉下来哦！

商品标签还贴着，有兴趣的朋友们可以多多了解哦！

制作黄金烤鸡的过程

包装拆好，接下来就是激动人心的时刻了，准备开始制作黄金烤鸡！因为是第一次接触烤鸡窑，也第一次这样子做烤鸡，所以基本是按照教程的提示来操作的，食材的分量依据自己喜欢来调整，具体好不好吃呢我心里也是没底的。

第一步，先把烤鸡窑放在冷水浸泡20分钟

因为没有那么大的盆子，只能用两个洗菜盆分别都灌满水泡着，要是只有一个洗菜盆该咋整？

第二步，准备食材
鸡一只，土豆一个，柠檬一个（视个人接受程度），红葱两棵（家里习惯），蒜瓣若干
调料：酱油，盐（没去准备教程中的迷迭香和百里香之类的东东）
这次用的是玉米喂养的鸡，俗称“阳山玉米鸡”，绝对是鸡中精品，皮金黄金黄的，韧而不老，此鸡有五六斤重。

第三步：把鸡放在烤鸡窑中

在鸡肚中放入蒜瓣和半个去皮的柠檬，以及我们全家人都爱的葱花

第四步：把另外半个柠檬的汁挤着淋到鸡上
用盐和酱油腌好，撒上剩余的葱花，旁边放上切块土豆

第五步：盖上烤鸡窑的盖子
将其放入未加热过的烤箱，温度设为220度，烤1小时30分钟。

第六步：在过程中一直闻到香味越来越浓，到时间了，取出烤鸡窑
滚烫滚烫的，注意用餐布拿，不要受伤。然后，迫不及待打开来，果真是鸡皮酥黄酥黄的，香喷喷。

品尝和总结

制作完成之后，晚饭开工，烤鸡窑直接上桌，全家人戴上一次性手套，齐齐手撕黄金烤鸡啦！香喷喷的，鸡皮一下子就被大家瓜分完，这样的烤鸡一点都不上火，烤鸡皮几乎被哄抢，鸡骨架子也被完全啃完了，连土豆的味道都赞叹不已，然后大家再吃鸡肉，肉质非常嫩，没怎么调味，都比电饭锅鸡入味，是什么原理？啊啊啊啊，吃完又想再做一次！

另外总结几点，下次做的时候肯定会更加好吃！

1、这次土豆放少了，下次一定要放多一点，没吃过这么香的土豆，实在是太！好！吃！了！

2、柠檬下次用半个就好了，放在鸡肚中的那半个还是让鸡肉有点酸！

3、鸡一定是要选你心中最好吃的鸡！比如我，一定是首选玉米走地鸡！

4、鸡架骨一定要啃，味道都在里头，不要浪费了！

5、其他的，爱吃啥放啥，这个小窑，烤出来的东西一定香！

因为发了朋友圈晒鸡之后，好多朋友都在打听这个烤鸡窑，貌似大家都非常有兴趣，所以，有必要在这里让大家了解一下烤鸡窑的产品情况：

品牌：habitat（法国的一个家居用品品牌，创建于1964年）

品名：大号烤鸡烤具

尺寸：L29×W19×H19cm

产地：葡萄牙

材质：红陶