自制汤圆粉团==汤圆醪糟鸡蛋【图解】 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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猪猪妈

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发表于 2010-12-3 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

冒着热乎乎蒸汽的汤圆醪糟上来啦！

今早送完孩子，想起自己还没吃早点，来个醪糟汤圆吧，于是在菜市场买了水磨干面。
先把干米面加水，少加些，要干点。

这个程度就可以啦！
然后揉面简单揉成团就行。

将醪糟（米酒）放进锅里续上水，烧开

自己酿制的甜米酒（醪糟）
待水开后，把汤圆粉团捏小指大小，放入滚开的锅里。

最后再打上一个鸡蛋

关火，起锅。

看见了吗？像珍珠一样的汤圆粉团。
乘出来，拍个近照。天呀，相机上都是热气啦！

嗲嗲

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沙发

发表于 2010-12-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲想问一下,你买的面粉是什么面粉呀,不太懂哟,谢谢

晨晨妈

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板凳

发表于 2010-12-3 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香，我家也常做，不过汤圆就买超市现成的了，对了，月子里能吃吗？

猪猪妈

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地板

发表于 2010-12-3 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

月子里反正我是吃了的

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5^#

发表于 2010-12-14 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

月子吃好啊，醪糟下奶的。

妞妞麻麻

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发表于 2010-12-24 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 嗲嗲@qd 于 2010-12-3 11:22 发表
亲想问一下,你买的面粉是什么面粉呀,不太懂哟,谢谢

楼主没说清楚，是糯米粉，不是面粉哦，用面粉做出来的是疙瘩汤

tammy

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7^#

发表于 2011-1-11 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还可以这么吃呀。。。。有点儿像疙瘩汤..嘿嘿

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自制汤圆粉团==汤圆醪糟鸡蛋【图解】

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