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发表于 2011-11-9 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次世界大战结束后,帝国主义时代的各国觉得打得不够过瘾,
于是乎,第二次世界大战爆发
动荡的战乱时期,人心惶惶,正所谓乱世出英雄,超级战士诞生了,具有非凡能力的战士——美国队长,他和几位队友组成超级英雄团体“复仇者”投入捍卫自由、惩恶扬善的斗争…

目标搜索中。。。。。。。。。

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定位坐标:
南京路122号中联广场E栋(中联旗舰店)

锁定目标:巴蜀红门哇哇叫——川菜馆
大苯挺喜欢店里的装修布置,多种餐桌风格可以由食客根据个人喜好自由选择。小包间有点欧式宫廷的感觉哈,餐具的精致跟餐桌餐椅的风格很搭,总之一进去,心情舒畅!
哇哇叫,顾名思义,最先联想到牛蛙啦。没错,就是他们的招牌主角——牛蛙!!

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救赎牛蛙最好的办法就是让他永生——把它吃掉~把它吃掉

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本帖最后由 王城恋太 于 2011-11-9 14:13 编辑

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秘制烤蛙,是店家的新菜品,口味分微辣、中辣、重辣不同程度的辣,满足不同辣味承受者。我们吃掉的是微辣的,活牛蛙宰杀去皮,加入秘制腌料,抹油烤制,保留肉质水分。趁热吃比较棒,外焦里嫩,不速度解决的话,可就没有焦香了。

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店家的传统菜品由上自下一一说明吧:
1.麻辣小龙虾
2.飘香牛蛙
3.干锅牛蛙


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本帖最后由 王城恋太 于 2011-11-9 14:13 编辑

1.麻辣小龙虾:香辣十足,辣味完全融入虾肉本身,这点不错,大苯当年吃过不少香辣小龙虾,但是很多都是辣在表面,根本不入味,虾肉很有弹性,证明够新鲜,来个龙虾特写,很有感觉的话,就尽情口水吧

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2.飘香牛蛙:大苯没觉得有什么特别,牛蛙肉质嫩。可能是不够辣,但是辣椒本身真的很香,酥脆的辣椒,大苯喜欢。
3.干锅牛蛙:量足够丰富,有菜有肉肉,藕片芹菜吃了不少,薯片直接pass了(高热量),大蒜欠点的火候,牛蛙口感不错,但是特轻口味的大苯觉得有点咸。一般人咸淡应该没问题。

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泡椒牛蛙:泡椒本身好咸那,这个菜跟飘香牛蛙很像,原材料都是一样的牛蛙,只是口味不同而已,菜里还搭配了黄瓜段和丝瓜段,大苯喜欢丝瓜段,柔滑的口感又吸收了泡椒味,爱吃哈哈。有点过分,似乎忽略了主角。

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飘香水煮鱼:首先说的是大家一致认为这个菜不辣哈。水煮鱼中的红辣椒,大苯喜欢依旧酥脆,但是看过水煮鱼的全貌后,可爱的辣椒被带走了,留下赤裸裸的鱼肉肉,大苯夹缝中抠辣椒,小吃了几个而已。麻椒炸的很香,吃到嘴里又香又麻,过瘾带劲。油很清澈,闻没有杂味。肉肉滑嫩的口感,清新的水煮鱼。

不能只救赎牛蛙,捎带着把别的也救赎吧

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不能只救赎牛蛙,捎带着把别的也救赎吧

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1.飘香鸡杂:爽口小菜一道,用油不错,姜是腌制的有点咸,但是很清脆,摒弃了姜冲人的辣,莴苣就是一个脆。
2.香菜牛肚:我觉得像本家鲁菜,牛肚切成薄片,很嫩,牙口不好的大苯都觉得咀嚼牛肚是件容易的事情
3.巴蜀长豆角:说他是干煸长豆角也都算贴切,豆角入口咀嚼脆脆的,却不生。豆角挂着粘稠酱汁,这点让大苯觉得更像鲁菜,当然是靠水淀粉收汁的效果吧,大蒜扁的不错,略带烧烤味。
4.【新品】姑且叫他清新田园吧:将山药、梨、苹果、黄瓜、彩椒切丁炒制,并加入蜂蜜,酸甜口味,总觉得不是很满意这道菜。其实真是健康营养的小炒菜。


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5.凉拌苦菊:苦菊切段凉拌,但是太甜了,大苯不喜欢,难道是醋的成分不够
6.口水鸡:酱料弄得不错,香辣的感觉很到位,鸡肉不柴。
7.炝腰花:清爽小炒菜,与重油主打菜形成鲜明对比,对腰花,大苯没下口,没法说啦。包涵啦
8夫妻肺片:刀工薄片,吃起来很嫩,酱料完全入味,麻辣感觉来了,特别是没有重油感,不腻。

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花生露的味道比较淡,就不推荐了,酸梅汤挺不错的,来一扎吧!

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美国队长和几位队友成功救赎众多牛蛙!



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沙发??

抢!!

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诱惑死人了啊~


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吃完了看贴子,胃里有点涨

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最近皮肤过敏,只能看看了

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楼主好幽默呀,一个美食帖都能写的这么棒!

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看这个帖子要笑上半天,外加欣赏半天,好棒~~


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看了美国队长以后,决定让美国队长也去解救解救咱的巴蜀红门哇哇 ...
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