你喜欢吃芋头吗？葱油芋艿不怕肥腻，又是美容佳品，各位爱美的MM不要错过哦 - 青岛美食

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大葱蘸酱

初三

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本帖最后由活动专员@qd 于 2011-9-23 17:28 编辑

据说芋头的营养价值很高，既可以当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。这一道葱油芋艿是我最喜欢的秋季养生菜之一，属于素材不怕肥腻，又是美容佳品，各位爱美的MM不要错过哦

制作材料：
　　主料料：芋头　　配料：葱，盐，糖

　　制作步骤：
　　1、把芋头洗干净后放入锅中,加水没过芋艿，煮沸后改用小火,继续煮20分钟，以筷子能轻松插进去为准(芋头要糯软才好吃)，确保芋头已经煮熟了，备用
　　2、把煮过的芋头放入冷水中冷却后剥皮，对于较大的芋头可以切开成多个，放入盘中备用;把葱切成小段备用
　　3、锅内加入少许油，烧油后放入葱段，煸香后放入芋头，加入盐，翻炒记下后加入适量水，换用小火煮十分钟左右即可。

温馨提示：
　　1、在清洗芋头过程中要注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生，可有生姜汁轻轻擦洗即可。
　　2、芋头忌于香蕉同食，会腹胀

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上上签

高二

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沙发

芋艿？没听说过哎，是什么？

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大葱蘸酱

初三

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板凳

回复上上签@qd 的帖子

其实就是咱说的芋头啦~

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大葱蘸酱

初三

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地板

刚刚百度了一下芋头的营养分析：
　　芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可以当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。

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haianxian1997

明朗

大本

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5^#

哇，诱人

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