自制柚子茶 - 青岛美食

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汶璐

祺祺妈妈

大本

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主题

本来是春节时候做了，准备晒给大家看得，茫茫叨叨的到今天才想起来，希望大家不要拍我

我十分喜欢吃柚子，一来口味好，二来顶饿（

饿的时候吃上个柚子，可以不必吃饭了，不知道能不能以此来减肥呢）
冬天的柚子大，经常买了一个吃不了，有暖气放置一会就发干了，不好吃，想想平时蹭同事的柚子茶挺好喝的，那么就自己试着做吧，买一罐确实也不便宜，哈哈。

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汶璐

祺祺妈妈

大本

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沙发

新鲜柚子一只，先把表皮用一次性牙刷蘸着盐水仔细刷干净，然后用锋利的小刀切薄薄的一层下来，再切成细丝，放盐水里浸泡一小时左右
提示：柚子皮有苦味，能败火，吃不了苦的姐妹可以选择只取柚子肉，舍弃柚子皮。
我怕苦，但又想败火，所有只削了大约有1/3的皮下来

我在浸泡好以后，又用开水稍慰煮了下柚子皮去苦

[ 本帖最后由汶璐于 2009-4-2 12:04 编辑 ]

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汶璐

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大本

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板凳

柚子肉掰成小块备用
提示：柚子肉上面附着的白色表皮一定要弄干净

把柚子肉放到干净无油的锅底，然后依次摆上浸泡好的柚子皮、冰糖，到入一小碗冷水

开火煮，注意在煮的过程中十分容易糊锅，要用筷子不停的搅拌，大火煮开后换小火慢熬，直熬到金黄粘稠为止

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汶璐

祺祺妈妈

大本

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地板

熬好的柚子茶放凉，然后掺入提前准备好的小半碗蜂蜜，装瓶放入冰箱冷藏，想喝的时候舀一小勺出来掺入温水就可以了
看我的成品杰作吧

插曲：做好的柚子茶拿到了单位去，深受大家欢迎，本来准备跟同事一起喝3天的，结果有个新来的小姑娘不懂喝法，一下子倒了大半瓶直接入口，然后问我：为什么这么粘，为什么这么甜，为什么这么苦，这是茶吗？

被同事们狠拍了一顿，全让她给浪费了，哈哈

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小天天妈@qd	+ 20	+ 20	原创内容，多谢分享

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折翼青鸟

贵宾

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5^#

lih厉害

呵呵

学习了

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舒艺妈妈

大本

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6^#

我也非常爱吃柚子的，以后我也要自己做这个柚子茶来享受！

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旸旸妈

大本

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Medal No.34

7^#

谢谢楼主，我也喜欢吃柚

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自制柚子茶

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