谁想吃正宗的生煎包可以去台东，老板是正宗上海人 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 谁想吃正宗的生煎包可以去台东，老板是正宗上海人

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 47 \| 浏览: 8588 \|倒序浏览 \| 字体: tT [柴米油盐] 谁想吃正宗的生煎包可以去台东，老板是正宗上海人 ... [复制链接]

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

私房钱: 545
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 345
UID: 5192761

主题

发表于 2010-11-25 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最爱吃包子的人并不是北方，而是南方人，尤其是上海人。从小笼包、灌汤包、生煎包、水煎包就不难看出上海人对包子的喜爱。

你去过上海的话，肯定对那个生煎要难忘的吧，那个是咱们北方很难copy的。

台东新开一家小食店，主打的就是上海生煎包。生煎包是一种少油而多汤的面食美味。主料选用新鲜的猪肉，再加上猪皮冻，有一些生煎包还会在里面加入一点料酒，这样的配料旨在让包子中的汤汁集聚到最大程度。才能保证在品尝的时候尝鲜一口油香汤水。

生煎包的好味道是煎出来的。锅内加一点底油，包子贴锅底的一面变成金黄色，脆而不硬。面皮比较薄，更易成熟。当然薄皮也是为了保证煎包子的过程不需要花费太久的时间。因为，时间太久了那层酥皮就会变硬，生煎包也就失去了做一枚优质包子的乐趣了。而生煎包最出彩的就是那层酥皮。

吃生煎包只能先咬开一个口，散掉热气吮吸汤水，随后才是品尝肉香美味，还有那层酥脆外皮。台东这家生煎包从外形到口感上都比较正宗，唯一不足的地方便是面皮有点厚，很有北方作风。小笼包也可以在店内找到，鲜味十足。

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

私房钱: 545
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 345
UID: 5192761

沙发

发表于 2010-11-25 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

台东人和路和台东二路交叉口

哥弟旁边那个小胡同里

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

私房钱: 655
宝宝生日: 2009-04-26
积分: 655
UID: 5186008

板凳

发表于 2010-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么吃的都能找到，真晕

Rank: 12

私房钱: 1405
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1305
UID: 5187388

地板

发表于 2010-11-25 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看完以后我饿了，虽然刚吃完饭

胆小鬼妈妈

Rank: 10

私房钱: 820
宝宝生日: 2010-05-28
积分: 800
UID: 5187318

5^#

发表于 2010-11-25 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃过呢，流着口水飘过，改天去化验一下

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 575
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 475
UID: 5187370

6^#

发表于 2010-11-25 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃啊，楼主不厚道，给留个电话什么的

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

私房钱: 372
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 372
UID: 4923504

7^#

发表于 2010-11-25 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真精致呀，南方人就是南方人

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

私房钱: 520
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 520
UID: 4923180

8^#

发表于 2010-11-25 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个点看这个帖子简直就是煎熬

如如的妈妈

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

私房钱: 110
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 120
UID: 4274674

9^#

发表于 2010-11-25 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

店名叫什么呀，，亲

Rank: 10

私房钱: 823
宝宝生日: 2013-11-24
积分: 824
UID: 3534293

10^#

发表于 2010-11-25 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲呀。

小灰灰太狼

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

私房钱: 140
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 141
UID: 5395312

11^#

发表于 2010-11-25 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，流口水了

淘气宝宝贝贝

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

私房钱: 145
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 146
UID: 5395285

12^#

发表于 2010-11-25 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了啊。。。。

Rank: 14

私房钱: 2343
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 2421
UID: 5024623

13^#

发表于 2010-11-26 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ说的这个地方不知道在哪里，没印象。
另外，青岛没有台东二路，只有台东东二路和台东西二路，嘿嘿。很多人看到那个台东东二路的路牌，都会以为是路牌印刷错了，哈哈。
不过我知道台东东二路靠近东光路那个小胡同里面有一家开了很多年的上海生煎包，很不错。不知道LZ说得是不是这一家。地脚很偏僻很难找的，哈哈。但是周围很多住户都知道这里。给大家上个地图吧，哈。
这个小胡同很破破烂烂的，大家不要怀疑，勇敢向里闯吧，哈哈。平常里面都是停了不少车的。

原帖由萌梦于 2010-11-25 12:59 发表
台东人和路和台东二路交叉口

哥弟旁边那个小胡同里

Rank: 20

私房钱: 37705
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 37384
UID: 5020824

14^#

发表于 2010-11-26 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

住在台东的人太幸福了

牛妈牛爸和牛牛

Rank: 16

私房钱: 7827
宝宝生日: 2009-10-11
积分: 7379
UID: 4045682

15^#

发表于 2010-11-26 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哥弟旁边的那个小破胡同里的那家我吃过，很好吃，老板也很好，店里居然还有买肉和面的XX。

[ 本帖最后由牛妈牛爸和牛牛于 2010-11-26 13:14 编辑 ]

Rank: 13

私房钱: 1551
宝宝生日: 2010-07-24
积分: 1649
UID: 4064311

16^#

发表于 2010-11-26 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天去尝尝，喜欢生煎，

Rank: 18

私房钱: 12012
宝宝生日: null
积分: 11710
UID: 5275830

17^#

发表于 2010-11-29 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去给家人说说，公公一家都是上海人，能在青岛吃到正宗的生煎包子，那可就太好了

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

私房钱: 106
宝宝生日: 2010-06-15
积分: 186
UID: 5414439

18^#

发表于 2010-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我已经吃过了，第一次吃还不错，可是后来就觉得不怎么样了。

缘缘妈妈

Rank: 20

私房钱: 21760
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 20885
UID: 3926492

19^#

发表于 2010-12-2 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前按学校有一家真的超级好吃我记得当时是1元4个嘿嘿最高纪录我能吃4元钱的哈哈

Rank: 19

私房钱: 17621
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 17598
UID: 5145566

20^#

发表于 2010-12-14 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺在台东上班经常去吃，好吃

‹ 上一主题|下一主题 ›

谁想吃正宗的生煎包可以去台东，老板是正宗上海人 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部