经常看人家把饭菜做的那么精致十分羡慕,咱也跟着来学学 不知道效果肿么样呢?
原料:咸鸭蛋黄,猪肉馅,鸡蛋,菜心(装饰用哦) 做法:1、我懒,买了肉直接让给搅成馅了,省了自己剁,肉馅用料酒,生抽,老抽调匀,加入一个鸡蛋,再加少许淀粉调匀 2、咸蛋黄捻碎,铺在碗底,我用了一个心型的小碗,用蛋黄铺满了 3、把调好的肉馅倒进小碗里 4、上锅蒸,水开后20-25分钟(肉比较厚,所以延长了5分钟) 5、另一只锅烧开水,点油和盐,把菜心焯一下,然后放在冷水里浸泡一下,备用 6、肉馅蒸熟后倒扣在盘子里,把菜心码放好,点些生抽,上桌喽
先来个成品图诱惑一下
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