老爸一次竟然买了十个柚子回来，看着那一大袋子柚子想说那就做柚子茶吧，想到就行动！ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2011-10-26 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这两天，柚子大大滴上市。老妈就叫老爸买点柚子来吃吃。没想到，我老爸，一买就是十个！！
我灰常的无语啊！老妈提议说要做柚子茶喝喝，外面买的进口的忒贵了~于是乎，便开工了~！

这就是老爸买的一大包。。。。。。

拿出柚子两只~网上说最好用胡柚做，颜色会很好看。不过既然眼前只有平常柚，也只能是既有之则安之了

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沙发

发表于 2011-10-26 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老妈扒皮ing~~~ 听说如果白色的东东不弄掉会很苦，又懒得用小刀子削。老妈遍拿出了刨刀~蛮不错的，又薄又快。
(后来网上看了下，发现貌似步骤反了。应该先洗后刨！失误。。。。。。。)

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板凳

发表于 2011-10-26 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老妈扒皮ing~~~ 听说如果白色的东东不弄掉会很苦，又懒得用小刀子削。老妈遍拿出了刨刀~蛮不错的，又薄又快。l

(后来网上看了下，发现貌似步骤反了。应该先洗后刨！失误。。。。。。。)

洗皮~~~

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地板

发表于 2011-10-26 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老妈切皮ing~
貌似还是切的有点粗。应该1cm最好~

切皮完成~！放盐水里浸上一刻钟~（据说柚子皮切好以后要在淡盐水里面泡至少一个小时，中途也还要换一次盐水，然后在煮以前用清水冲一次，就不会那么苦了！还有我熬的时候是先熬的皮再熬肉）

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5^#

发表于 2011-10-26 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

柚子肉也剥好了，开始粉碎~

粉碎后看起来有点恶。。。而且闻起来很难闻

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6^#

发表于 2011-10-26 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

与此同时，放上一小碗冰糖，两小碗水，开始煮冰糖水。

糖水煮开后，把柚子皮和柚子肉都放进去一起煮~

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发表于 2011-10-26 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮啊煮啊煮啊煮~~~

三刻钟过去了，貌似已经开始粘稠了~继续煮~

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8^#

发表于 2011-10-26 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一小时过去了，终于大功告成一大半了~！此时柚子的清香已经扑鼻而来了~

来张特写~

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9^#

发表于 2011-10-26 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等凉到60°的时候就可以装瓶了~

接下来，主角之二蜂蜜就要上场了~

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10^#

发表于 2011-10-26 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

倒入蜂蜜~

蜂蜜在一点点地渗入缝隙中。。。

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11^#

发表于 2011-10-26 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就这样~完成了~！
继续来张特写~！（开了闪光灯。。貌似有点刺眼。。各位见谅见谅下哈~！

勺上一小勺，冲上一杯水~味道还不错滴~
做得时候我还在担心会不会很苦，还好不是很苦，只有那么一点点，还能承受。老爸说，果然自产的不能和进口的比啊~
不过，这个也不错啦~至少便宜很多很多。老妈算了下，这么大一瓶，三十大洋都不到~！易上火的秋日里来上一杯，去火可口又排毒，哈哈

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12^#

发表于 2011-10-26 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错
我也想DIY
我妈不会

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13^#

发表于 2011-10-26 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓦然@qd 发表于 2011-10-26 15:59
真不错
我也想DIY
我妈不会

我妈也不会滴~网上看了看学着做的~
万事总有第一次~试试吧~！

济南的涵涵妈妈

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发表于 2011-10-26 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果然是沒有做不到..只有想不到啊..
连蜂蜜柚子茶都能DIY

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15^#

发表于 2011-10-26 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前年就开始网上流行DIY了。楼主也是巧心思，巧手哦

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发表于 2011-10-26 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ的妈妈好强大啊，太能干了

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发表于 2011-10-26 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正好最近也准备，不过又不知道怎么弄，今天正好有MM传上来了，回去试试喽

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发表于 2011-10-26 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小绯闻发表于 2011-10-26 16:02
正好最近也准备，不过又不知道怎么弄，今天正好有MM传上来了，回去试试喽 ...

哈哈~对了，一定要在盐水里多泡会哦~我妈昨天这么做了~一点也不苦的~哈哈~

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19^#

发表于 2011-10-26 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好复杂的工序啊~
但是我也好想试试看哦~

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20^#

发表于 2011-10-26 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

vivian317 发表于 2011-10-26 16:03
好复杂的工序啊~
但是我也好想试试看哦~

哈哈~那就试试吧~难得的嘛~做一次可以吃好久的~~~

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