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发表于 2011-11-10 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由王城恋太于 2011-11-21 15:51 编辑

任何小吃小菜儿摆在妈妈的菜下面都弱爆了！！！

无论在什么地方吃到什么山珍海味，

但最让人难忘的往往是妈妈的招牌拿手菜。

你的妈妈，有哪些招牌拿手菜？

在这些菜背后，有哪些关于家的回忆，及妈妈的故事？

（PS：妈妈的妈妈，老公BF的妈妈，爸爸的妈妈也可以哦）

赶紧来说一下吧~

活动时间：
11月10日——11月21日

参与格式
1 想说什么说什么；
2 如果想说得多，就开一个帖子吧，标题以【妈咪的私房菜】+自拟题目。然后把帖子链接扔到回复里，记得开帖就要有图哦
3 如果你想说的少，就赶紧写在回复里；
4 期待有图有真相~可以贴一下这些菜的做法和照片哦~

活动奖励

凡按照规则跟帖参与的可得30私房钱，另开新帖的可得50私房钱，另开新帖并附带图片的可得100私房钱，私房钱可以用于“妈网超市”直接换购哦！

大家还等什么？快来参与吧~

紫水晶

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最会炒

沙发

发表于 2011-11-10 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我先来说说我妈妈做的韭菜合并吧，味道那是相当好的哦，韭菜加上鸡蛋，再放点虾仁，

我和老公每次都吃到肚子快要爆掉了感觉，啊哈哈。图片下次等妈妈做的时候一起贴上来哈

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王城恋太	+ 30	一定记得补照片哦

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靖哥儿的妈妈

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板凳

发表于 2011-11-10 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿,好活动,真的好想念妈妈做的菜

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地板

发表于 2011-11-10 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈妈做的凉菜最好吃了，干豆腐拌黄瓜，拌一脸盆，我们一顿都能吃了，呵呵，今年夏天我就吃着了，我就弄不出来，绝对不是那个味儿

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王城恋太	+ 30	如果有照片就更好啦

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悠悠阳光

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发表于 2011-11-10 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈最拿手的就是包子，饺子，我老公有福了，每次都撑得不行，他妈包的他都不爱吃，哈哈

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王城恋太	+ 30	亲下次吃的时候拍了照片发上来晒晒呗.

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靖哥儿的妈妈

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6^#

发表于 2011-11-10 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来看看我妈妈的拿手菜吧 http://www.qdmama.net/forum.php? ... d=633330&extra=

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王城恋太	+ 50	感谢参与~

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7^#

发表于 2011-11-10 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈是家里公认的厨神，几个姨妈都夸妈妈做的菜好吃。
外婆今年7月住院的时候，在医院也只吃妈妈做的饭。
妈妈做的炒面超级好吃，妈妈会做好吃的土豆油条，素什锦等等等等。。。嘶~~
想想就流口水了，因为几乎每一个菜都好吃，所以都可以算妈妈的特色菜，一时也说不上来最好吃的是什么了。。

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爱看动画片

拎葱回家

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8^#

发表于 2011-11-10 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱妈妈的咸蛋黄焗南瓜还有葱油蟹

点评

青岛普普妈俺也想吃这个菜，怎么做的亲，说说配方，嘿嘿发表于 2011-11-12 18:33

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9^#

发表于 2011-11-10 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【妈咪的私房菜】+妈妈让我怀念的拿手菜
http://www.qdmama.net/forum.php? ... d=633381&extra=

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发表于 2011-11-10 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈是伟大的厨师
她做的所有菜我都喜欢的说~~
不过最最最最喜欢的就是红烧鸡腿

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发表于 2011-11-10 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从小对妈妈的手艺就非常的喜欢，一直觉得可以和外面的大厨媲美。

拿手菜实在是太多了，先罗列一些：
红烧肉、葱烤扁鱼、扬州狮子头、琵琶虾、炸猪排、走油蹄膀………………此处先省略500字，关键觉得妈妈做的东西实在是太好吃了。

除了小菜，妈妈做的点心、小食也很好吃：
春节的八宝饭，端午的大肉粽，平时的三鲜烧卖，还有酸酸甜甜的炒山楂，美味的韭菜饺子，每样都让我想到就流口水。

因为过去经常在外面吃饭，所以妈妈也会不停的学习新菜：
比如妈妈发明的水煮小黄鱼，不放一滴油，鲜、香、微辣、入味，绝对是吃了还想吃，关键还非常的健康，绝对不用担心地沟油的问题。

图片的话，等我抽空拍了传上来吧，现在拍照老妈总觉得我在投师，生怕我把她一身本事学去了

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盼盼家妈妈

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发表于 2011-11-10 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈妈的菜样样都好吃.糖醋排骨,红烧肉,炒蔬菜.....
每个周末都要带着一家大小去换换口味(我做得宝贝已经吃厌了,天天想着我妈的菜)
然后从她老人家那里学得一招半式回来做给宝贝吃

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发表于 2011-11-10 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老妈拿手的菜有：
藕烧排骨汤
藕夹
茄夹
其实这几个菜也许都不太费功夫和心思，关键是这几个菜都是我最爱吃的，所以也是我老妈用来对付总是动不动就闹着要节食减肥的我，一看到几个菜，好了，我的减肥计划就还没开始就结束了

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超级玛丽hey

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发表于 2011-11-10 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

印象最深的就是小时候妈妈炒田螺给我们吃了。
每次妈妈会一次性买10斤田螺回来，然后把它们养在盆子里让它们吐沙，滴上几滴食用油
吐沙期间边给那些田螺们换水
过了四五天，妈妈就会召集强壮的哥哥一起来到我们家
一人分配一把老虎钳，给田螺剪屁股
经过大家几小时的辛苦劳动，所有的田螺都处理完毕
妈妈开始炒田螺咯
加入蒜、姜片、八角、桂皮、干辣椒、盐、糖、酒、酱油等调味料
最后好几大盆的炒田螺出锅了
大家围坐在一起，用牙签叼着，用嘴吮着，好美味呀

想念啊，可是妈妈已经好多年不炒田螺了

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发表于 2011-11-10 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老妈不会烧菜
其实以前都是老爸下厨比较多

但是后来老爸经常出差
就跟老妈两个人每天随便吃一点打发了
减肥期的话晚上都不吃饭的

有时候晚上饿了
老妈看我经常跑厨房开开冰箱就知道我肯定在找吃的
就会默默去帮我炒个蛋炒饭、放点蚝油
然后端到我房间，说“难得吃点，不要紧的”
真的很感动
或许是一晚很普通的蛋炒饭，没有山珍海味，但就觉得很美味

还有时候，妈妈难得烧了个素鸡或是茄汁鲳鱼
我觉得新鲜，吃个精光
她就会一连好几天做这个，说是看我喜欢吃
= =
每次都要我说“别烧这个了老妈，天天吃也受不了啊”
她才会罢休

每年过生日，晚上照例上馆子的
但中午，少不了妈妈煮的长寿面：一块大排骨+一个虎皮蛋
那个味道，哪里都比不上

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发表于 2011-11-10 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢妈妈做的芸豆还有鱼丸汤~妈妈的味道就是家的味道~做啥都好吃哈哈~~

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路在脚下008

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发表于 2011-11-10 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【妈咪的私房菜】老妈滴拿手菜----苏北肉圆（头一次发图片贴，大家多多关照）
http://www.qdmama.net/thread-633376-1-1.html

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发表于 2011-11-10 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老妈的拿手菜实在太多了。。。什么牛肉面、红烩牛肉、罗宋汤、回锅肉（重中之重，得到全家人的一致好评）、熬鱼、咖喱鸡、炸酱面等等等等，现在能想起来的只能这么多了，后续会发照片和贴子的。。。

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