木有烤箱，我用微波炉做美食~一样美味的玛格丽特小饼 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2011-11-15 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近事情很多，今天打开相机，发现若干天前尝试的玛格丽特小饼干，样子还是那么让人有食欲，于是，大家一起分享吧。牛牛一直想买个烤箱，但一直没有买，烤箱不贵，一个大概300左右，但是买了烤箱后，我还能瘦的下去吗？小牛一直在想着减肥，可是减肥，减肥，是越减越肥啊。
呵呵，小牛打算把买烤箱的事暂时摆一边，一个微波炉造美食，创造条件也要上~~

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沙发

发表于 2011-11-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：熟蛋黄两个，澄粉100g（我没有称，自己估计的）色拉油20g（也是我自己估计的，怕胖，没有敢放很多油，要想好吃，放黄油，奶油，多放点），白糖40g（估计的）
1，白糖和色拉油搅拌，看不到白糖颗粒
2，加入澄粉和熟蛋黄，活成面团，
3，放入冰箱冷藏一个小时
4，取出，分小计子，团成团，大拇指按下小团的中间，成小饼模样。
5，码放入微波炉的玻璃转盘上，
高火大约3-5分钟就差不多了，冷却后就脆了，由于我的微波炉带有烧烤功能，所以我烤了一分钟，有的小饼干的中间就有了发黄的颜色。

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板凳

发表于 2011-11-15 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

越减越肥~~~哎!
LZ强的没有烤箱做的还那么好,佩服!

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地板

发表于 2011-11-15 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

玛格丽特能用微波炉做啊！厉害

爱生活爱生活

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5^#

发表于 2011-11-15 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很像黄金桃酥呢

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发表于 2011-11-15 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害~不过澄粉是什么啊？

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7^#

发表于 2011-11-15 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陌洛默发表于 2011-11-15 11:10
真厉害~不过澄粉是什么啊？

就是小麦淀粉，也叫生粉

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8^#

发表于 2011-11-15 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不带烧烤功能的普通微波炉也能做吗？

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9^#

发表于 2011-11-15 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猫仙子~ 发表于 2011-11-15 11:11
就是小麦淀粉，也叫生粉

就是俗称的芡粉？嫩肉粉？

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发表于 2011-11-15 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陌洛默发表于 2011-11-15 11:12
就是俗称的芡粉？嫩肉粉？

就是芡粉，勾芡用的粉

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发表于 2011-11-15 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太喜欢了　已经收藏了～～
偶家的微波炉也是带烧烤功能的

四十四次日

王匕禾

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发表于 2011-11-15 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害~~
玛格丽特是什么意思

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13^#

发表于 2011-11-15 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好吃的样子啊。。。名字也很好听的说呢。。哈哈。。喜欢

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发表于 2011-11-15 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害!我也试试看.本来还以为微波炉不能做烘焙呢~正沮丧中,跟楼主一样不能买烤箱呀...

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发表于 2011-11-15 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

够强，顶!

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发表于 2011-11-15 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想做，刚去超市看了，没有买澄粉的啊，楼主在哪买的？

子渝

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发表于 2011-11-15 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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发表于 2011-11-15 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛牛乖guai 发表于 2011-11-15 10:38
材料：熟蛋黄两个，澄粉100g（我没有称，自己估计的）色拉油20g（也是我自己估计的，怕胖，没有敢放很多油 ...

亲，你在哪的澄粉啊，说下呗~

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发表于 2011-11-16 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫仙子~ 的帖子

勾芡用的是淀粉吧？澄粉是那种做出来透明色的，饭店买的水晶蒸饺就是澄粉做的，澄粉和淀粉2样东西吧？难道澄粉也可以勾芡？？

霈霈妈妈

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发表于 2011-11-16 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害啦！太厉害啦！！

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