天冷降温容易感冒，吃点红红火火的饭菜防感冒喽~番茄红烩年糕~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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吗咪吗咪哄

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发表于 2011-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

去年冬天逛超市，随手拿了点年糕，因为在韩国料理店老是点炒年糕，想自己回家也试试。
买回家以后发现没法入手，不会做。就搁浅了。。。
那块年糕最后也没做，放了好久，扔了。
前几天出去逛超市又看见年糕了，于是又心动了。。。
所以这次我决定买了就要学会怎么做，不就是个炒年糕嘛~
我总觉得，食物的颜色很重要，平时买水果都刻意买五颜六色的，红的黄的绿的紫的，各种颜色的水果都要买一点，这样营养才均衡嘛~
天冷，吃的红火一点，看着就舒服，还能预防感冒~
做一个番茄红烩年糕

炒年糕.jpg

怎么样，红火吧~

吗咪吗咪哄

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沙发

发表于 2011-12-16 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

忘记说做法了

准备材料先：

年糕切片，番茄，土豆，红椒半个个，生姜。食用油，盐、辣椒粉、胡椒粉、白糖适量，蘑菇精，番茄酱，热水。。。

具体的步骤：

先把各种蔬菜洗净，切好。（番茄切块，土豆去皮切丁，生姜切片，红椒切成圈。。。）

然后炒锅倒油，油量自控。。油热了以后先放姜片，等姜片软了，出香味了，就捞出来。再下土豆丁炒一会，再放进番茄块，加糖，炒出汁来，再放红椒，混合炒。

下一步，倒热水，水要够多，要没过所有的菜，水开了以后，放年糕片，煮三五分钟，放点番茄酱，把汤要煮的粘稠，然后再撒上盐，辣椒粉，胡椒粉，蘑菇精，搅拌均匀，就可以出锅吃了~

这个菜是绝对的好吃又有营养呢~

微笑嘴角朝上

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板凳

发表于 2011-12-16 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于知道炒年糕怎么做了~！

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地板

发表于 2011-12-16 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇颜色真好看
我还一直想外面的炒年糕是怎么做的呢

拿老头换糖

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5^#

发表于 2011-12-16 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒年糕！我的最爱

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6^#

发表于 2011-12-16 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好
明天就买年糕去~

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7^#

发表于 2011-12-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是！看见卖的年糕就忍不住买
买回家又不会做
我都拿来烫火锅了

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8^#

发表于 2011-12-16 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实要吃各种颜色的食物
我也是这样买各种颜色的水果苹果我都买三种颜色的

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9^#

发表于 2011-12-16 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要学要学要学！！！

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10^#

发表于 2011-12-16 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再放点辣白菜估计更好

超级玛丽hey

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11^#

发表于 2011-12-16 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我以前一直以为外面卖的用的是特制的酱料。。

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发表于 2011-12-16 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好实用~

婉儿

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13^#

发表于 2011-12-16 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看
想起当年在路边摊买炒年糕的那些岁月了。。。

暗影萨满XXX

暗影萨满

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发表于 2011-12-16 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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发表于 2011-12-19 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天特地去买了年糕
今晚就做

幸福的小精灵

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发表于 2011-12-19 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃这个，一开始看图，还以为是山药呢。

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最会炒

17^#

发表于 2011-12-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸福的小精灵发表于 2011-12-19 10:02
我也喜欢吃这个，一开始看图，还以为是山药呢。

我家的山药炒出来也这个效果

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发表于 2011-12-19 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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发表于 2011-12-19 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒年糕里放土豆好吃吗

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发表于 2011-12-19 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记下来,回去试试去,呵呵

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