味道冲的食物抗衰老 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2011-12-30 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

如何抗衰老？也许要牺牲味蕾了。

　　随着环境污染加重、生活压力变大，衰老开始越来越早地降临。台北医学大学营养保健学系教授赵振瑞在《康健》杂志上指出，餐桌是最好的抗衰老阵地。

　　味道越冲越呛鼻的食物，抗衰老的作用越强

　　洋葱、大蒜、白萝卜、芥末、香菜等食物，一切开就有一股呛鼻的味道，有的还会把人呛得直掉眼泪，这其实是因为其中含有含硫化合物。这类含硫化合物具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基产生。因此，富含这些含硫化合物的食物具有抗衰老的功效，还可以降低血脂和胆固醇。

　　含硫化合物遇热会被破坏。所以吃这些味道冲的食物时，要减少高温加热，才能让其抗衰老的效果充分发挥。能生吃的就尽量生吃，接受不了生吃的辣味的，也不要煮得太熟太烂。“但年纪较大的人，这些食材要煮熟吃，”赵振瑞提醒，香辛料的呛辣对老人来说太刺激，最好煮过再吃。

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沙发

发表于 2011-12-30 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多吃多多益善

紫水晶

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最会炒

板凳

发表于 2011-12-30 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有这么一说啊？第一次听说

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地板

发表于 2011-12-30 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是不爱吃的东西

四月的海鱼

九姑娘

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发表于 2012-1-2 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次切洋葱都弄一大碗水放一边，可还是流眼泪

四月的海鱼

九姑娘

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发表于 2012-1-2 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次切洋葱都弄一大碗水放一边，可还是流眼泪

可可妈妈

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发表于 2012-1-2 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次听说

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发表于 2012-1-5 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有道理:)

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发表于 2012-1-5 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这些都比较喜欢吃

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发表于 2012-1-6 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去吃辣椒！

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发表于 2012-1-6 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去吃辣椒！

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味道冲的食物抗衰老

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