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发表于 2012-3-28 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是很久前做的一款饼干,和涂果果亲做的蔓越莓饼干一个做法,无非就是蔓越莓换成南瓜仁和黑芝麻!要是按照君之的方子做的话,糖糖必须要减量,真的是甜的腻人!但是不放糖也不好吃,香的吃不下去!

IMG00520-20120223-2146.jpg



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这个饼干看起来不错啊 好厉害
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呵呵,这个口感也确实不错,我做了好多次了,每次都很成功,亲,有时间也试试吧

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154605297 发表于 2012-3-28 13:28
回复 我是小乖 的帖子

呵呵,这个口感也确实不错,我做了好多次了,每次都很成功,亲,有时间也试试吧 ...

没有烤箱

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呵呵,谢谢夸奖,亲也是我崇拜的对象,正在向你学习

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哈哈 这个不错,我也试试这个,我昨天还想呢 要不要放点其他干果
波钮

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呵呵,估计什么样的干果都行,这是款百搭的饼干!我做的南瓜仁和黑芝麻都是熟的,没尝试过生的,不知道烤的时候能否烤熟

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154605297 发表于 2012-3-28 15:24
回复 涂果果 的帖子

呵呵,估计什么样的干果都行,这是款百搭的饼干!我做的南瓜仁和黑芝麻都是熟的,没尝 ...

好像先烤熟比较好,我做桃酥的时候也是把核桃先烤了烤。我感觉你的形状做的比我的好
波钮

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回复 涂果果 的帖子

第一次做的时候我是严格按照君之的方子,但是最后和不上面团,后来我就按照自己的量添加了,黄油和君之的分量一样的话,低筋粉大概得是君之的两倍多,黄油我都是打发的,果仁也是按照自己的量放,反正自己吃,放的也特别多!做成长方形冰箱冷冻一小时,摆盘的时候两个饼干的距离得远点,烤的时候饼干还会发,离得近很容易沾一起,出来的形状就不是很好,边上不容易上色。

凝凝

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看起来很好吃啊
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黑芝麻南瓜仁饼干
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