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发表于 2012-3-6 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好长时间没给我闺女做这个鸡肝肉饼了,今早去早市,看见这家卖的鸡肝还挺新鲜,就决定给俺闺女做这个鸡蛋肉饼。
买好了鸡肝,在就去买肉,俗话说“百菜不如白菜,诸肉不如猪肉”,呵呵,所以俺这个鸡肝肉饼是用猪肉做的。
准备的材料也很简单,鸡肝,猪肉,再就是蛋白1个即可。因为是给孩子吃,所以调料什么的就不放了。
1:鸡肝要先用水浸泡20分钟左右,把白色筋膜去掉,切成泥状

P1090817.jpg



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好麻烦啊。。。
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本帖最后由 家有淘气小妮子 于 2012-3-6 13:28 编辑

4:放在小碟或小碗中蒸10钟左右就ok了

P1090824.jpg


呵呵,口感不错,俺闺女很喜欢吃

P1090825.jpg



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最会炒

单身pinky 发表于 2012-3-6 13:26
好麻烦啊。。。

呵呵,还没发完就嫌麻烦了

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最会炒

你家闺女果然爱吃肉
凝凝

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回复 单身pinky 的帖子

呵呵,看起来麻烦,做起来很简单的
凝凝

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呵呵

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看最后不成饼啊,是不是得用勺子舀着吃?
凝凝

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回复 涂果果 的帖子

呵呵,是的,味道很不错,俺老头都爱吃

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喜欢,改天给多多做着尝尝看
不过,鸡肝和肉肉有没有什么比例?


凝凝

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回复 城阳多多的妈妈 的帖子

呵呵,我是给孩子多放的鸡肝,没啥比例吧

点评

城阳多多的妈妈  今天回去试一下  发表于 2012-3-7 08:34
紫水晶

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最会炒

蒸肉饼,不错不错。

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回复 城阳多多的妈妈 的帖子

呵呵,我是给孩子多放的鸡肝,没啥比例吧
今天回去试一下
凝凝

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回复 紫水晶1014 的帖子

呵呵
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端午节勋章

还可以这样做哦!不错。
凝凝

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回复 八零不后 的帖子

呵呵,鸡肝补铁给孩子吃挺好的

点评

八零不后  嗯,下次给宝宝做次,看她赏光不,小家伙现在越来越挑了。  发表于 2012-3-7 19:23
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不用放水吗
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回复 祈祷幸福 的帖子

饼里不用放,蒸的时候锅内放水
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端午节勋章

回复 八零不后 的帖子

呵呵,鸡肝补铁给孩子吃挺好的
嗯,下次给宝宝做次,看她赏光不,小家伙现在越来越挑了。
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啦啦啦啦,给我闺女做的鸡肝肉饼隆重登场
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