简单的鸡汤海鲜鸡蛋羹 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-3-20 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

   儿子病了，一病就差不多快两个星期，我在家休息了一个周，加上两个周末，差不多歇了有十天，比春节和国庆节的假期还要长，天天在家着儿子，想着法给他做点可口的。
   从添加辅食开始，儿子基本上一天一个鸡蛋羹，还都是姥姥弄得真正的土鸡蛋，一直吃到上幼儿园，从那时起就很少给他弄，但是每次做他都很爱吃，连老公也跟着特爱吃，说是好消化。
   鸡蛋羹做起来很简单，什么不加就好吃，再加点自己炖的鸡汤和干海鲜，既营养又好吃。

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沙发

发表于 2012-3-20 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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板凳

发表于 2012-3-20 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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地板

发表于 2012-3-20 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复海燕归来的帖子

材料：鸡蛋一只，鸡汤适量，虾米5只，小干扇贝柱10个

做法：
1、鸡蛋打散，搅打均匀。
2、虾米和扇贝温水泡二十分钟。
3、将虾米和扇贝切成小粒状，倒入保鲜盒中备用。
4、分次在鸡蛋液中加入鸡汤，充分搅打均匀，鸡汤的量差不多是鸡蛋液的1.5-2倍多。
5、隔着滤网将4过滤到3中（想做出果冻般的鸡蛋羹，这一步必不可少）。
6、大火上锅蒸大约十几分钟。

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小猴头的妈妈

子奇妈妈

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5^#

发表于 2012-3-20 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

围观。。。。。。。。。

家有淘气小妮子

凝凝

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6^#

发表于 2012-3-20 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错啊

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7^#

发表于 2012-3-20 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养丰富啊，过滤是起到什么作用呢？

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8^#

发表于 2012-3-20 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

珍爱一生水晶坊

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9^#

发表于 2012-3-20 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，试试

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10^#

发表于 2012-3-20 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在家是做橙汁鸡蛋羹

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11^#

发表于 2012-3-20 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说是橙汁能帮助鸡蛋羹铁的吸收~
其实我觉得还是原味的好吃~

爱在梅宇季节

小龙女

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12^#

发表于 2012-3-20 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手巧的妈妈呀，又有营养又有创意，真不错

圆圆小宝贝

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13^#

发表于 2012-3-20 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好办法，可以加鸡汤的哈

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14^#

发表于 2012-3-20 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复郭澍的帖子

减少泡泡，蒸熟的蛋羹更象果冻布丁般的口感。

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15^#

发表于 2012-3-20 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有爱啊

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16^#

发表于 2012-3-20 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试。不知道快6个月没牙能不能吃

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发表于 2012-3-20 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，嫩家的干贝柱在哪买的啊？能不能站短我一个啊

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18^#

发表于 2012-3-20 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nonal 的帖子

可以吃什么也不加的，六个月吃干海鲜会消化不了的。

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19^#

发表于 2012-3-20 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 daisy01230123 的帖子

儿子干妈送的，我也不知道哪买的，包装盒上的产地是胶南，牌子好像是“老尹家”。
超市有卖的。

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简单的鸡汤海鲜鸡蛋羹

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