本帖最后由 笑笑舒米勒 于 2013-8-22 12:24 编辑
3.诱麻诱辣(闽江路店)之前看有的姐妹推荐过这家店,我来来推荐推荐,味道的确不错。
地址---闽江路158号甲(福州路口)
真是喜欢他家的榴莲酥啊有木有!
好吃也就罢了还造型奇特有木有!
皮薄馅大有木有!
外皮至少有5层以上的酥皮口感有木有!
内陷都是饱满熟透的榴莲有木有!
还有蛋挞啊!端上来就在晃啊有木有!
晃也就罢了还滚烫有木有!
真想一口吃了又怕烫到有木有!
手拿着怕酥皮易碎,扔嘴里怕不能细细品尝有木有!
而且那么大一个,还奶香四溢!老板你们的榴莲酥和蛋挞打包外带不?
这么好吃的蛋挞和榴莲酥不用咆哮体都难啊!
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下面说更正经的:环境不错,我算是比较挑的人,包间和卡座的设置都OK,服务态度很好。店里的洗手间和洗手池的清洁也跟得上
菜品:久负盛名的小米椒炒小公鸡,真的太小了,我每次都在辣椒的夹缝里面找小小的鸡块,这个我有点不习惯。
海肠炒的好坏很考验厨子的功力的,这个海肠就做的不错,提一点小小的意见:海肠里面可以适量减少生姜,生姜的味道太浓了,可以考虑韭菜
水煮鱼用的鲶鱼,鲶鱼好啊,大家都知道,胶原蛋白多,姑娘吃了尤其好。而且鱼改刀的很细致,鱼肉里面吃不到鱼刺也很有层次,每一块鱼片下来都有鱼片的胶原部分和肉的部分。
还有水煮虾的处理很独特,虾是去须之后的,这点我喜欢,过油的时候虾须很占油的。那个虾头的部分最好把针都剪掉,我吃了2个 有一个是没剪掉的,还有过油之后虾和皮脱离起来就有点难了。我吃虾喜欢去皮,据说有皮的补钙。嗯哼,我不缺钙。。
压轴说牛蛙!我最喜欢牛蛙了,最喜欢的做法是干锅牛蛙觉得那样的肉紧致!大概是因为吃惯了干锅的牛蛙,所以觉得这个牛蛙不够紧致,但是却出奇的软嫩,大概二者不可兼得吧。辅材有用豆干,这是我第一次看到,豆干也好好吃。
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