分享周末自制蓝莓冰激凌 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 分享周末自制蓝莓冰激凌

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 35 \| 浏览: 2417 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 分享周末自制蓝莓冰激凌 [复制链接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 452
宝宝生日: 2011-05-13
积分: 468
UID: 7718995

主题

发表于 2012-5-6 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

果6.jpg

最近天气越来越热，又到了吃冰激凌的时候了，最近看到胶囊的事情，而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀，都不敢在外面买冰激棱吃了，正好周末在家没事之前看过一篇做冰激棱的方法，照着做了给孩子吃还放心。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。正好在弹剑蓝莓哥那里团购了蓝莓果干，放在里面，味道经过老公孩子测试反应超好哇哇~~~~
今天没事在家写出来跟大家分享一下吧
做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

冰1.jpg

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

把牛奶倒入锅中，煮至微开

冰3.jpg

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

冰4.jpg

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

冰5.jpg

蓝莓果干放在蛋液里面，这样会沉在下面，等凉透的时候再放一次，这样在上面也会有一层，
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

下面展示一下我的成果，呵呵········

QQ截图20120506160751.png

QQ截图20120506160948.png

QQ截图20120506161030.png

第一次做味道超级好但是就是卖相一般哇咔咔下次再试试。争取做得更好！

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 452
宝宝生日: 2011-05-13
积分: 468
UID: 7718995

沙发

发表于 2012-5-6 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶一个

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 452
宝宝生日: 2011-05-13
积分: 468
UID: 7718995

板凳

发表于 2012-5-6 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一个

柔嘉妈妈

Rank: 16

私房钱: 7996
宝宝生日: 2012-05-10
积分: 6830
UID: 6851697

地板

发表于 2012-5-6 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，做的很不错了，很有食欲:)

家有淘气小妮子

凝凝

Rank: 25

私房钱: 39852
宝宝生日: 2009-07-03
积分: 61044
UID: 6026351

5^#

发表于 2012-5-6 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错啊，哪天试试

Rank: 20

私房钱: 45357
宝宝生日: 2011-11-20
积分: 42742
UID: 7477777

6^#

发表于 2012-5-6 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄油可以代替奶油吗

点评

qdzj53503 没见着他用奶油发表于 2012-5-22 16:12

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

7^#

发表于 2012-5-7 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄油应该不能代替奶油吧？

Rank: 27

私房钱: 14878
宝宝生日
积分: 12566
UID: 6886709

8^#

发表于 2012-5-7 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这冰激凌做的太诱人啦

Rank: 15

私房钱: 5165
宝宝生日
积分: 4236
UID: 7484776

9^#

发表于 2012-5-7 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都这么厉害，我也试试

小眼睛女生

Rank: 15

私房钱: 4298
宝宝生日: null
积分: 3658
UID: 6622844

10^#

发表于 2012-5-7 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死了

璇子妈妈

Rank: 19

私房钱: 20637
宝宝生日: 2011-04-25
积分: 18913
UID: 5188959

诚信公约

11^#

发表于 2012-5-7 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错啊，一起想尝试，这个周必须试试。

Rank: 10

私房钱: 778
宝宝生日: 2004-12-31
积分: 919
UID: 7469799

12^#

发表于 2012-5-8 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

勾起了俺今晚回家尝试的欲望。

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 452
宝宝生日: 2011-05-13
积分: 468
UID: 7718995

13^#

发表于 2012-5-8 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天之空发表于 2012-5-6 18:28
亲，做的很不错了，很有食欲

呵呵。。。。谢谢夸奖

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 452
宝宝生日: 2011-05-13
积分: 468
UID: 7718995

14^#

发表于 2012-5-8 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有淘气小妮子发表于 2012-5-6 18:43
做的不错啊，哪天试试

很简单的，试试吧

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

私房钱: 371
宝宝生日: 2011-03-20
积分: 376
UID: 7776438

15^#

发表于 2012-5-8 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

.
.
.
.

.
.
.

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 452
宝宝生日: 2011-05-13
积分: 468
UID: 7718995

16^#

发表于 2012-5-8 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

江南偏南nn 发表于 2012-5-6 19:00
黄油可以代替奶油吗

亲，我没用过黄油呢，可以少量试试

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 452
宝宝生日: 2011-05-13
积分: 468
UID: 7718995

17^#

发表于 2012-5-8 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

涂果果发表于 2012-5-7 08:59
黄油应该不能代替奶油吧？

效果应该没有奶油好

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 452
宝宝生日: 2011-05-13
积分: 468
UID: 7718995

18^#

发表于 2012-5-8 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

思思慕慕发表于 2012-5-7 11:44
这冰激凌做的太诱人啦

来我家尝尝吧

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 452
宝宝生日: 2011-05-13
积分: 468
UID: 7718995

19^#

发表于 2012-5-8 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小胖妈@qd 发表于 2012-5-7 13:48
都这么厉害，我也试试

呵呵........很简单的

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 452
宝宝生日: 2011-05-13
积分: 468
UID: 7718995

20^#

发表于 2012-5-8 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小眼睛女生发表于 2012-5-7 17:31
馋死了

过来吃点

‹ 上一主题|下一主题 ›

分享周末自制蓝莓冰激凌

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部