面包机功能强大，自制蓝莓酱，一次成功，配上酸奶拌着吃，无法言说的小幸福~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-5-30 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

偶然得了两串蓝莓，蓝莓是个好东西，可惜家里没有人爱吃，我尝了几颗，味道偏酸，不过蓝莓真的很营养。正好试试家里的面包机的果酱功能，火速实验一下。
做法很简单：
材料重量：蓝莓一小碗约150克，细砂糖50克，柠檬汁10克，淀粉2小勺
做法：
1、蓝莓洗净放在容器里，可以将部分蓝莓对切成两半或是划成十字形，果酱会更细粘稠更细腻。

2、细砂糖倒入将蓝莓腌大约10来分钟，再加入柠檬汁、细砂糖，放入面包机，按果酱功能键就可以做别个事去了。柠檬和糖都是天然的防腐剂，糖可根据个人喜好增减，并分2次放，我是不喜欢太甜的。
3、面包机的果酱时间是约1个小时，在最后20分钟加入淀粉，等面包机“叮”的一声后就可以参观成品啦。
4、存放果酱的容器一定是无水无油的，用前开水烫过晾干后使用。勺子也同样是无水无油的，果酱放置冰箱，3天内食用完。

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沙发

发表于 2012-5-30 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配上酸奶一起吃，很美味

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板凳

发表于 2012-5-30 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好喝

点评

minizhutou 很好喝的样子啊发表于 2012-5-30 12:57

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地板

发表于 2012-5-30 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错

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5^#

发表于 2012-5-30 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包机还能做果酱呢？学习了

乌兰布和

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发表于 2012-5-30 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很诱人啊

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7^#

发表于 2012-5-30 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好喝

很好喝的样子啊

家有淘气小妮子

凝凝

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发表于 2012-5-30 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好喝啊

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9^#

发表于 2012-5-30 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猫仙子~ 发表于 2012-5-30 11:49
看起来不错

很好喝

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10^#

发表于 2012-5-30 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红豆米粒发表于 2012-5-30 12:07
面包机还能做果酱呢？学习了

是呀，面包机也有做果酱的功能

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发表于 2012-5-30 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

百卉千葩发表于 2012-5-30 12:07
真的很诱人啊

如果有面包机试试吧

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发表于 2012-5-30 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

minizhutou 发表于 2012-5-30 12:57
很好喝的样子啊

是呀，自制的果酱还很健康

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13^#

发表于 2012-5-30 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有淘气小妮子发表于 2012-5-30 13:13
看起来很好喝啊

必须很好喝

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