南瓜馒头出锅，发面终于成功

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波钮

高三

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主题

虽然长的很丑，但是味道真的很好吃呀

发面失败过很多次，没想到掺上南瓜泥还成功了，撒花呀

刚出锅的真的超级好吃，南瓜味很大，黄黄的很是诱人呀

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城阳多多的妈妈	+ 20

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八零不后

彤彤妈

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端午节勋章

沙发

颜色很诱人啊~

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城阳多多的妈妈

硕士

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板凳

很不错奥

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暖暖

硕士

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最会炒

地板

真不错，我总想做南瓜馒头，又嫌麻烦

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wvv1980

硕士

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5^#

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快说说,怎么做的

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154605297

波钮

高三

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6^#

回复 wvv1980 的帖子

步骤：
1.南瓜蒸熟，用勺子压成泥
2.温水化开安琪干酵母（少量的水就行，因为南瓜泥有水份）
3.面粉适量，和酵母水、南瓜泥一起揉，这个得揉挺长时间，如果面粉少的话，会很黏手，就再掺点面粉，让面有点硬才行，要是太软了，发好的面没法揉，超级粘手，这个过程有点累
4.揉好光滑的面团，放盆里盖上保鲜膜发面就行，现在天气热，两三个小时就发的很好了
5.发好的面会很软，很黏手，揉的时候边揉边掺点面粉，揉好的面不要太硬了（我喜欢吃软的），我不会做圆的馒头，所以就把面揉成长条，切成块了，样子实在是不好看，但是口感和圆的一样
6.把锅里倒上水，稍微热热锅（锅里有热气就行），把切好的馒头放进去，让馒头再稍微发一发，开火蒸就行了
说的萝莉啰唆比较麻烦，实际上很简单，我第一次就成功了
要是喜欢吃甜的妈妈，可以再化酵母的水里稍微放上点糖，整出来的馒头甜甜的，也很好吃

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