【萱萱妈私房菜】之香辣猪蹄 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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萱小美

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版主推荐

主题

发表于 2012-7-5 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

当当当当~~~

俺又来了`~ 今天中午做的是香辣猪蹄`~  希望大家喜欢`~  经常吃猪蹄可以补充胶原蛋白` 美容哦` 哈哈哈`~ 至于胖不胖，先扔后面再说吧`~ 我经常这样自我催眠`~ 嘿嘿`~

好了，上做法吧~~

准备材料：猪蹄2只（剁好了的哈），土豆2个切块（也可以不放，随意），麻椒少许，八角2只，葱姜蒜若干` 辣椒少许，味达美少许，酱油少许，料酒少许，盐少许，糖少许，香叶少许

1、先将猪蹄放上料酒和姜片，放入高压锅或电饭堡里煮烂` 去去味
2、捞出后放凉~~ 再另起锅，放少许油，因为猪蹄已经比较油腻了~  油热后放入葱姜蒜，辣椒，麻椒爆香~~  放入土豆炒香` 然后放入味达美，使劲炒`~ 这样土豆好吃` 有滋味`
3、倒入开水` 如果喜欢吃汤多的，就多放水。我比较喜欢吃汤都滋进去的，所以放的相对少些~ 然后到入猪蹄，再放上一点盐，糖，八角2只，香叶2片` 水开后转小火炖~
4、差不多汤快靠上了`~ 再放入盐`~  根据自己的口味`~  转大火收汁即可`~

OK了，上图哈`~

香辣猪蹄1.jpg

香辣猪蹄2.jpg

点评

城阳多多的妈妈超喜欢发表于 2012-7-5 13:49

城市稻草人123

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沙发

发表于 2012-7-5 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每天过得好滋润哦

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板凳

发表于 2012-7-5 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错,好像不难,等回家试试去

城阳多多的妈妈

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地板

发表于 2012-7-5 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当当当当~~~

俺又来了`~ 今天中午做的是香辣猪蹄`~ 希望大家喜欢`~ 经常吃猪蹄可以补充胶原蛋白` 美容 ...

超喜欢

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5^#

发表于 2012-7-5 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一点看不出来辣呢

猛猛妈

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最会炒

6^#

发表于 2012-7-5 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪蹄我的最爱啊

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7^#

发表于 2012-7-5 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美容的菜啊，这个我喜欢

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发表于 2012-7-5 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真有食欲

总有好心情

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9^#

发表于 2012-7-5 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃

萱小美

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10^#

发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢大家的捧场`~~~~ 其实一点都不难`~~

把猪蹄放高压锅或电饭堡里让它自己炖去`~ 利用这个时间可以干点别的`~ 等好了再放锅里一炒，超简单`~~ 还带饭`~

点评

暖暖@qd 挺你~ 发表于 2012-7-5 17:02

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最会炒

11^#

发表于 2012-7-5 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢大家的捧场`~~~~ 其实一点都不难`~~

把猪蹄放高压锅或电饭堡里让它自己炖去`~ 利用这个时间可以干 ...

挺你~

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私房钱: 29078
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最会炒

12^#

发表于 2012-7-5 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢的菜

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13^#

发表于 2012-7-6 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看你的菜是种享受啊真好看

彤彤妈

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端午节勋章

14^#

发表于 2012-7-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪蹄~~~我来啦！

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【萱萱妈私房菜】之香辣猪蹄

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