制作方法如下：
蛋糕底和蛋糕夹层的材料：
低筋面粉60克，蛋黄3个，细砂糖15克，蛋清3个，糖30克，水36克
做法：
蛋黄加糖打至稠状，蛋白加糖打发，蛋白分三次混入蛋黄拌匀，筛入低筋面粉拌匀，然后加水拌匀。
蛋糕糊倒入事先铺好纸的烤盘刮平，烤箱预热180度,中层烤12分钟,取出放凉，把硅油纸撕下来，无需倒扣，平摊放凉后刻两片猫形的蛋糕片备用。
奶酪糊的配料:
蛋黄2个,细砂糖20克,马斯卡彭奶酪250克,牛奶50克,鱼胶粉10克，动物淡奶油140克,细砂糖35克,防潮可可粉 红粉适量 黄色巧克力豆一颗。
做法：
1、碗里放入2个蛋黄和砂糖20克，隔热水打至泛白。
2、奶酪放入盆里，融热水搅拌成无颗粒糊状,加入1拌匀。
3、鱼胶粉用冷水泡软，50克牛奶放碗中隔水加热，放入泡软的鱼胶粉拌至完全融化，倒入奶酪糊中充分打均。
4、淡奶油分三次加入35克砂糖打6成发。
5、将打发的鲜奶油和奶酪糊拌均匀。
6、一层蛋糕片 一半奶酪糊，再铺上蛋糕片,倒入另一半奶酪糊抹平。
7、放入冰箱冷藏4小时以上，撒上粉，放上巧克力豆鼻子，脱模。
很多妈妈问接单的事情，谢谢各位妈妈们的抬爱 非常感谢，不好意思不卖的，都是做来送给周围闺蜜、好友的宝宝们自己吃 
，再说成本也比较高 谁叫我这人就好这口呢 
发表于 2012-4-27 08:15
很是可爱。
看到他们打开蛋糕时的欢喜雀跃，不舍下口不让吃，目不转睛怔怔盯着蛋糕时的童真，
点滴的辛苦付出都会觉得甘之如饴。
这款蛋糕的方子提拉米苏我曾经在论坛发过，就不在这里赘述了
