糖妈自制：青椒醸肉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 糖妈自制：青椒醸肉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 1234 \|倒序浏览 \| 字体: tT [爱秀私房菜] 糖妈自制：青椒醸肉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [复制链接]

心的小耗子

糖糖妈

Rank: 21

私房钱: 74441
宝宝生日: 2010-10-04
积分: 59477
UID: 4094440

最会炒

主题

发表于 2012-7-13 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

主料：青椒猪肉

辅料：大葱鸡蛋淀粉

调料：食盐食用油芝麻油花椒粉十三香老抽味极鲜酱油蚝油白胡椒粉白糖鸡精

制作过程：

1.选个头适中，不弯曲的青椒，洗净备用。

2.五花肉洗净备用。

3.大葱洗净备用。

4.五花肉切小块。

5.加入大葱一起剁碎。

6.将肉剁成肉糜备用。

7.将剁好的肉馅，放入调味盆中，加入一只鸡蛋、十三香、花椒粉、白胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油、老抽、味精和芝麻油调味。

8.将加入调料的肉馅搅拌均匀备用。

9.青椒去蒂，掏出辣椒籽备用。

10.用筷子将肉馅塞入辣椒内。

11.沾一层淀粉备用。

12.将所有的辣椒填完备用。

13.煎锅放火上，烧热，加入食用油。

14.将塞好肉的青椒，码入锅中煎制，也可以油炸。

15.不要着急翻面，一面定型后，轻轻翻过来煎另一面。

16.将青椒外皮煎成虎皮色。

17.加入半掩青椒的水，同时放入蚝油、白糖、白胡椒粉和酱油调味。

18.汤汁煮至浓稠，关火，加少许鸡精调味。

19.装盘即可食用。

点评

城阳多多的妈妈这个点看到，口水ING..... 发表于 2012-7-13 22:34

已有 1 人评分	私房钱	收起理由
城阳多多的妈妈	+ 20

总评分: 私房钱 + 20 查看全部评分

地中海的婚礼

Rank: 13

私房钱: 2536
宝宝生日: null
积分: 1986
UID: 6577896

沙发

发表于 2012-7-13 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个字念什么？

恬曦妈妈

Rank: 27

私房钱: 94608
宝宝生日: null
积分: 81429
UID: 4005022

诚信公约

板凳

发表于 2012-7-13 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心的小耗子的帖子

馋馋还是馋，肚子正饿着

Rank: 16

私房钱: 7375
宝宝生日: null
积分: 7539
UID: 7811136

地板

发表于 2012-7-13 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，老妈也经常做这道菜，超好吃

Rank: 17

私房钱: 8518
宝宝生日: 2010-02-23
积分: 8588
UID: 8010032

5^#

发表于 2012-7-13 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺喜欢吃辣椒，最好是狠辣狠辣滴，

贳惢/hx籹孓

Rank: 21

私房钱: 52344
宝宝生日
积分: 52053
UID: 5817919

6^#

发表于 2012-7-13 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵俺老公的大爱

城阳多多的妈妈

Rank: 20

私房钱: 38366
宝宝生日: 2008-09-30
积分: 22067
UID: 4068083

7^#

发表于 2012-7-13 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

主料：青椒猪肉辅料：大葱鸡蛋淀粉调料：食盐食用油芝麻油花椒粉十三香老抽味极鲜酱油蚝油白胡 ...

这个点看到，口水ING.....

尕尕xiao宝贝

Rank: 11

私房钱: 1174
宝宝生日: 2011-07-16
积分: 1021
UID: 6577763

8^#

发表于 2012-7-16 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊~~用茄子包的我也喜欢

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

9^#

发表于 2012-7-16 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不会很辣吗

心的小耗子

糖糖妈

Rank: 21

私房钱: 74441
宝宝生日: 2010-10-04
积分: 59477
UID: 4094440

最会炒

10^#

发表于 2012-7-16 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

涂果果发表于 2012-7-16 16:40
这个不会很辣吗

话说我快要辣死了

点评

涂果果哈哈，一看就很辣，青椒这么一整颗吃下去，肯定嘴麻了发表于 2012-7-16 17:00

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

11^#

发表于 2012-7-16 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我快要辣死了

哈哈，一看就很辣，青椒这么一整颗吃下去，肯定嘴麻了

‹ 上一主题|下一主题 ›

糖妈自制：青椒醸肉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部