‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 27 | 浏览: 2613 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

私房钱
507  
宝宝生日
2008-12-22 
积分
391 
UID
7893527 
主题
发表于 2012-7-16 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末晚上闲着无聊,看看冰箱里有鸡蛋,要不做个五香茶叶蛋吧。
开工啦
首先准备原料:鸡蛋8个、红茶包2包、桂皮2片、八角4个、香叶4片、盐、酱油、花椒20粒左右

145929cl3xz9eur900z9uk.jpg

150045nbe3zuhmcmn733tn.jpg


Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

私房钱
507  
宝宝生日
2008-12-22 
积分
391 
UID
7893527 
回复 快乐宝贝SS2008 的帖子

锅中放入香料,水千万不要放的太多,因为一会儿还要放鸡蛋,放多了就会溢出来了,因为没有经验,放水放多了

1506599ev0g0vnbjzygsgm.jpg



Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

私房钱
5165  
宝宝生日
 
积分
4236 
UID
7484776 
直播?介意插楼吗

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

私房钱
507  
宝宝生日
2008-12-22 
积分
391 
UID
7893527 
回复 快乐宝贝SS2008 的帖子

汤料煮开后加入5勺生抽75ml,1大勺老抽15ml,再加入红茶包,不想要颜色深的可以不放老抽

150928c3f3v8lzxvkv1cwq.jpg


再次煮开后下鸡蛋盖上盖子小火煮15分钟关火焖几个小时

1510532coyjuy9ij2olhhi.jpg



妞妞妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

私房钱
7039  
宝宝生日
2009-08-10 
积分
7065 
UID
5064785 
       有个厨师学校的老师讲过,说用茶叶煮鸡蛋好像没营养的说,说只相当于吃进一个鸡蛋大小的东西,鸡蛋的营养没有了,呵呵,楼主别介意哈,我只是听说。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

私房钱
507  
宝宝生日
2008-12-22 
积分
391 
UID
7893527 
回复 快乐宝贝SS2008 的帖子

不急着吃的可以焖一个晚上第二天早上吃呵呵
五香茶叶蛋上桌喽

151316wuqu5z8wqq0qgtv5.jpg


硕硕迫不及待自己开始拨皮了

152905pn8sir88pnrzne33.jpg




Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

私房钱
2536  
宝宝生日
null 
积分
1986 
UID
6577896 
楼主发帖看着真舒服~
而且做得也很好

Rank: 20Rank: 20

私房钱
29078  
宝宝生日
 
积分
26565 
UID
5692190 

最会炒

做茶叶蛋不用提前泡吗?
我一直以为要先泡的

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

私房钱
507  
宝宝生日
2008-12-22 
积分
391 
UID
7893527 
回复 yy1994 的帖子

是嘛!我还是第一次听说,那以后歹少吃了

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

私房钱
507  
宝宝生日
2008-12-22 
积分
391 
UID
7893527 
回复 地中海的婚礼 的帖子

呵呵,谢谢夸奖,还需要跟妈妈们学习
妞妞妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

私房钱
7039  
宝宝生日
2009-08-10 
积分
7065 
UID
5064785 
回复 快乐宝贝SS2008 的帖子

     茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

  但茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单,茶叶少许,先泡开,滤渣取水煮饭即可。

点评

wen_1019  我也听过这个说法,不过偶尔吃吃还是不要紧的,呵呵,咱现在只要不营业过剩就行了吧  发表于 2012-7-17 13:51

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

私房钱
3271  
宝宝生日
null 
积分
2176 
UID
6570369 
yy1994 发表于 2012-7-16 15:50
回复 快乐宝贝SS2008 的帖子

     茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮 ...

妞妞妈很懂饮食营养搭配哦

点评

yy1994  我听过一个老师的课时听过,这个是在网上搜的,不是我懂的,呵呵。  发表于 2012-7-17 15:36

Rank: 20Rank: 20

私房钱
44987  
宝宝生日
null 
积分
40146 
UID
7174919 
立顿的红茶不是出问题了吗

Rank: 20Rank: 20

私房钱
38366  
宝宝生日
2008-09-30 
积分
22067 
UID
4068083 
不放茶叶,放盐就是我做的卤蛋了

浩津津

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

私房钱
7263  
宝宝生日
2012-03-20 
积分
7081 
UID
7797017 
这个我会做,小时候我一次吃过8个

点评

wen_1019  握个抓,小时候我一次吃过7个,哈哈  发表于 2012-7-17 13:51
彤彤妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

私房钱
37796  
宝宝生日
2015-10-27 
积分
31524 
UID
3859971 

端午节勋章

天啊楼上一次吃了一星期的鸡蛋……

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

私房钱
8518  
宝宝生日
2010-02-23 
积分
8588 
UID
8010032 
看着就好吃好吃。
猛猛妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

私房钱
32510  
宝宝生日
2011-01-23 
积分
26664 
UID
4487433 

最会炒

回复 快乐宝贝SS2008 的帖子

     茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮 ...
我也听过这个说法,不过偶尔吃吃还是不要紧的,呵呵,咱现在只要不营业过剩就行了吧
猛猛妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

私房钱
32510  
宝宝生日
2011-01-23 
积分
26664 
UID
4487433 

最会炒

这个我会做,小时候我一次吃过8个
握个抓,小时候我一次吃过7个,哈哈
‹ 上一主题|下一主题
做五香茶叶蛋喽
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013572公安机关备案号:44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部