【迎中秋做月饼】+冰皮月饼 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 【迎中秋做月饼】+冰皮月饼

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 1097 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【迎中秋做月饼】+冰皮月饼 [复制链接]

小筱欣妈咪

Rank: 20

私房钱: 21317
宝宝生日: 2012-05-25
积分: 20455
UID: 7607119

主题

发表于 2012-9-16 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料早就买回来了，但是一直都没有做，今天要去姥姥家，话说快过中秋节了，赶紧做几个月饼送给姥姥吧。说做就做吧，不过没有拍太多的照片，过几天还要做在传其他的过程图吧。

已有 1 人评分	私房钱	收起理由
wen_1019	+ 30

总评分: 私房钱 + 30 查看全部评分

小筱欣妈咪

Rank: 20

私房钱: 21317
宝宝生日: 2012-05-25
积分: 20455
UID: 7607119

沙发

发表于 2012-9-16 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：冰皮月饼预拌粉（也可用糯米粉、粘米粉、澄粉混合）500g 白油 75g 凉开水200g 或者牛奶这里我用的是牛奶调的月饼陷 1500g 大约可做50个50g的月饼
1.将预拌粉倒入碗中加入牛奶揉成面团
2.加入白油在揉成柔软光滑的面团
3.放入冰箱中冷藏30分钟
4.将馅料分成一小份 32g
5.将冷藏好的冰皮分成一份一份的，每份18g
6.将分好的冰皮压平包上馅料然后蘸上预拌粉放入模子中压膜

小筱欣妈咪

Rank: 20

私房钱: 21317
宝宝生日: 2012-05-25
积分: 20455
UID: 7607119

板凳

发表于 2012-9-16 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品

小筱欣妈咪

Rank: 20

私房钱: 21317
宝宝生日: 2012-05-25
积分: 20455
UID: 7607119

地板

发表于 2012-9-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占座

小筱欣妈咪

Rank: 20

私房钱: 21317
宝宝生日: 2012-05-25
积分: 20455
UID: 7607119

5^#

发表于 2012-9-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占座

小筱欣妈咪

Rank: 20

私房钱: 21317
宝宝生日: 2012-05-25
积分: 20455
UID: 7607119

6^#

发表于 2012-9-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占座

小筱欣妈咪

Rank: 20

私房钱: 21317
宝宝生日: 2012-05-25
积分: 20455
UID: 7607119

7^#

发表于 2012-9-16 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占座

Rank: 18

私房钱: 16676
宝宝生日: 2012-09-27
积分: 14870
UID: 7856940

8^#

发表于 2012-9-16 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的很好啊，就是皮有点薄~~

Rank: 16

私房钱: 5620
宝宝生日: null
积分: 5088
UID: 7778345

9^#

发表于 2012-9-16 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

照片有点模糊吖。。。我也打算做，不过周末太忙了。。。

小筱欣妈咪

Rank: 20

私房钱: 21317
宝宝生日: 2012-05-25
积分: 20455
UID: 7607119

10^#

发表于 2012-9-18 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qd_vivien 的帖子

皮不薄，带色那是我能的抹茶味的皮

小筱欣妈咪

Rank: 20

私房钱: 21317
宝宝生日: 2012-05-25
积分: 20455
UID: 7607119

11^#

发表于 2012-9-18 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冰冰雨萱的帖子

恩，用手机照的所以有点模糊，下次用相机照，还清楚，

‹ 上一主题|下一主题 ›

【迎中秋做月饼】+冰皮月饼

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部